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Dal 4 al 6 agosto 2026 , Fi South America 2026 , una delle fiere sugli ingredienti alimentari più grandi e influenti del Sud America, si è tenuta con successo all'Expo di San Paolo in Brasile. Bailong Chuangyuan ha partecipato alla fiera presso lo stand G1-34 , presentando il suo portafoglio completo di ingredienti funzionali per la salute e soluzioni di formulazione personalizzate . Con forti capacità di prodotto e supporto tecnico integrato, l'azienda si è collegata attivamente alle esigenze di approvvigionamento dell'industria alimentare dell'America Latina e ha accelerato la sua espansione nel mercato chiave degli ingredienti funzionali sudamericani. Durante tutta la fiera, i team di vendita internazionale e di ricerca e sviluppo di Bailong Chuangyuan sono rimasti allo stand per fornire consulenza professionale e supporto applicativo ai clienti in visita. L'area espositiva è stata testimone di discussioni molto attive, con molti clienti che hanno sperimentato campioni di prodotti ed esplorato opportunità di cooperazione a lungo termine. Scambi tecnici approfonditi si sono concentrati sull'applicazione di ingredienti chiave come D-allulosio, destrina resistente e fruttooligosaccaridi (FOS) in formulazioni localizzate, evidenziando la forza del prodotto e le capacità di servizio tecnico dell'industria cinese degli ingredienti funzionali. Essendo un'impresa biotecnologica ad alta tecnologia con una vasta esperienza nel mercato globale, i prodotti Bailong Chuangyuan vengono ora forniti in più di 70 paesi e regioni in tutto il mondo , con una continua espansione in mercati chiave tra cui Europa, Nord America, Sud-est asiatico e America Latina . La partecipazione di successo a Fi South America 2026 ha ulteriormente rafforzato il riconoscimento del marchio e la fondazione del mercato di Bailong Chuangyuan nel settore degli ingredienti funzionali sudamericani. Guardando al futuro, Bailong Chuangyuan continuerà a esplorare le esigenze specifiche e le tendenze di consumo del mercato latinoamericano, a ottimizzare le soluzioni di prodotto localizzate e i servizi della catena di fornitura e a collaborare con partner globali per sbloccare nuove opportunità nel crescente settore degli alimenti naturali attraverso ingredienti bioprodotti di alta qualità. Informazioni sulla mostra Esposizione: Fi South America 2026 – Ingredienti alimentari Sud America Data: 4–6 agosto 2026 Luogo: Expo di San Paolo, Brasile Stand Bailong Chuangyuan: G1-34

Il mercato globale dello zucchero funzionale, valutato a 8,3 miliardi di dollari nel 2025, è destinato a raggiungere i 18,2 miliardi di dollari entro il 2035, con le applicazioni delle bevande a guidare la crescita. La domanda dei consumatori per il benessere digestivo ha spinto il lancio di nuovi prodotti con indicazioni sulla salute dell’intestino in aumento dell’8% su base annua. Gli esperti del settore raccomandano una miscela prebiotica di isomaltooligosaccaride (IMO) e destrina resistente come base ottimale per bevande che rispettano l’intestino. L'IMO potenzia rapidamente Bifidobacterium e Lactobacillus , mentre la destrina resistente migliora l'efficacia e la sensazione in bocca. Entrambi resistono al calore e agli acidi, adatti a tutte le fasce d'età. L’abbinamento di questo nucleo prebiotico con i probiotici, tra cui Akkermansia muciniphila , consente una sinergia “intestino-metabolismo-immunità”. Gli sviluppatori devono controllare i dosaggi per evitare il gonfiore e possono aggiungere inulina per percorsi diversificati delle fibre. Con l’Asia-Pacifico (guidata dalla Cina) che cresce a un CAGR del 10,2%, le bevande funzionali a base di zucchero sono destinate a dominare la prossima ondata di idratazione funzionale.

I. Il mercato globale della destrina resistente si espande gradualmente La destrina resistente è derivata dall'amido attraverso la lavorazione industriale. È un glucano ipocalorico prodotto mediante estrazione e raffinazione dei componenti indigeribili della destrina tostata e appartiene alla categoria delle fibre alimentari idrosolubili a basso peso molecolare. [Altri prodotti tra cui polidestrosio, FOS, GOS, XOS e così via.] Essendo un ingrediente alimentare solubile e a basso contenuto calorico, la destrina resistente offre ampie prospettive di sviluppo nell'industria alimentare. Negli ultimi anni, spinto dalla crescente domanda dei consumatori per diete più sane, il mercato globale della destrina resistente è stato in costante espansione. I dati mostrano che nel 2021, la dimensione del mercato globale della destrina resistente ha raggiunto 2,407 miliardi di RMB, con un aumento su base annua dell’8,37%; nel 2022, la dimensione del mercato è stata di circa 2,611 miliardi di RMB, in aumento dell’8,48% rispetto all’anno precedente. II. La destrina resistente ha ampie prospettive di applicazione nel settore alimentare, con i prodotti sanitari come il più grande mercato applicativo La destrina resistente viene utilizzata in un'ampia gamma di applicazioni alimentari, inclusi prodotti lattiero-caseari, alimenti per l'infanzia, prodotti sanitari, prodotti a base di farina e prodotti a base di carne. Tra questi, i prodotti sanitari rappresentano il segmento di applicazione più ampio, rappresentando il 38,7% del mercato, seguiti dalle bevande funzionali (18%) e dai prodotti lattiero-caseari (17%). I prodotti a base di farina e gli alimenti per l'infanzia rappresentano rispettivamente il 15% e il 13%. Applicazioni a valle della destrina resistente per settore Nei prodotti lattiero-caseari, la destrina resistente può essere aggiunta semplicemente come lo zucchero o i saccaridi senza alterare il sapore originale del cibo, rendendola adatta per latticini arricchiti di fibre o bevande a base di latte arricchite di fibre. La sua sensazione in bocca simile ai grassi e il basso contenuto calorico la rendono anche una maltodestrina ipocalorica ideale per applicazioni lattiero-casearie, ad esempio per sostituire parte dello zucchero o del grasso nel gelato ipocalorico o nelle bevande a base di yogurt magro. Con l’aumento del consumo di latte fermentato e bevande a base di acido lattico, l’aggiunta di destrina resistente migliora i suoi effetti sinergici con batteri intestinali benefici come batteri lattici e bifidobatteri. Negli alimenti per l’infanzia, i bambini, soprattutto dopo lo svezzamento, sperimentano un forte calo dei bifidobatteri, che può portare a diarrea, anoressia, ritardi nello sviluppo e ridotto utilizzo dei nutrienti. Il consumo di destrina resistente idrosolubile può migliorare l’assorbimento dei nutrienti e promuovere l’utilizzo di oligoelementi come calcio, ferro e zinco. Nei prodotti a base di farina come pane, panini al vapore, riso e pasta, l'aggiunta di fibre alimentari può migliorare il colore della crosta. Al 3%–6% del peso della farina, la fibra alimentare rafforza il glutine dell'impasto; i panini al vapore hanno un buon gusto e un aroma caratteristico; le tagliatelle cotte mostrano una maggiore consistenza e una migliore resistenza alla bollitura. Poiché biscotti e pasticcini contengono più zucchero e olio con minore umidità, l'aggiunta di fibre alimentari è particolarmente vantaggiosa. La cottura dei biscotti richiede una bassa forza del glutine, consentendo elevate proporzioni di destrina resistente per produrre biscotti salutari funzionali. Nella pasticceria, la destrina resistente idrosolubile aiuta a mantenere la morbidezza e l'umidità, prolungando la durata di conservazione. Nei prodotti a base di carne, le fibre alimentari e le proteine ​​interagiscono tramite sali e legami idrofobici per formare gel termicamente stabili. Il complesso formato da fibre alimentari solubili e proteine ​​è un nuovo sistema gel. Inoltre, la fibra alimentare assorbe i composti aromatici, prevenendo la perdita di sostanze volatili. L'aggiunta di fibre alimentari migliora la resa, la consistenza e la qualità del prodotto. Come sostituto superiore dei grassi, la fibra alimentare idrosolubile consente la produzione di prosciutti e salsicce funzionali ad alto contenuto proteico, ricco di fibre, a basso contenuto di grassi, a basso contenuto di sale e a basso contenuto calorico. III. La capacità di produzione globale di destrina resistente è relativamente concentrata La crescente domanda di destrina resistente ha guidato la crescita della produzione e la capacità di produzione globale rimane relativamente concentrata. A livello regionale, Nord America, Europa, Cina e Giappone rappresentano insieme quasi l’80% della capacità totale, con quote rispettivamente del 25,4%, 19,36%, 17,87% e 16,57%. L’India e il Sud-Est asiatico detengono quote minori rispettivamente al 6,64% e al 7,09%. (Fonte dati: data center China Insights Industry Consulting) A livello aziendale, il numero di produttori globali di destrina resistente è limitato. I principali attori includono Baolongchuangyuan (Cina), Tate & Lyle (Regno Unito), Matsutani Chemical (Giappone), Roquette (Francia) e ADM (Stati Uniti). Le prime tre società detengono una quota di mercato combinata (CR3) del 36%. Tra questi, Baolongchuangyuan è il principale produttore cinese, contribuendo alla stragrande maggioranza della produzione nazionale e rappresentando il 12% della capacità di produzione globale di destrina resistente.

BAILONG CHHUANGYUAN ti invita a visitare lo stand G1-34 al Fi South America 2026 Essendo uno degli eventi più attesi nel calendario globale degli ingredienti alimentari, Fi South America 2026 si svolgerà dal 4 al 6 agosto 2026 all'Expo di San Paolo in Brasile. In qualità di produttore professionale specializzato in ingredienti alimentari funzionali, BAILONG CHUANGYUAN (Bailong Chuangyuan) presenterà i nostri prodotti principali e soluzioni innovative in questa principale mostra. Vi invitiamo sinceramente a visitarci allo Stand G1-34 per networking e collaborazione. Profonda competenza negli zuccheri funzionali: BAILONG CHUANGYUAN mette in mostra l'innovazione BAILONG CHUANGYUAN (Codice azionario: 605016) è una società quotata in borsa dedicata alla ricerca e sviluppo, alla produzione e alla vendita di prebiotici, fibre alimentari, dolcificanti salutari e zuccheri amidacei. Il nostro portafoglio di prodotti chiave comprende frutto-oligosaccaridi (FOS), isomaltooligosaccaridi (IMO), galattoligosaccaridi (GOS), xilo-oligosaccaridi (XOS), destrina resistente, polidestrosio, allulosio, isomaltulosio e fruttosio cristallino. Questi prodotti sono ampiamente utilizzati negli alimenti, nelle bevande, nei latticini, nei prodotti da forno, negli integratori alimentari e in altre aree di applicazione. Dotato di linee di produzione automatizzate avanzate e di un rigoroso sistema di gestione della qualità, certificato ISO9001, ISO22000, ISO14001, HALAL, KOSHER e altri, BAILONG CHUANGYUAN si impegna a fornire soluzioni di ingredienti alimentari funzionali sicure, sane e di alta qualità ai clienti di tutto il mondo. Incontraci al principale raduno di settore del Sud America Fi South America è la fiera commerciale degli ingredienti professionali più grande e influente in America Latina, che dovrebbe attirare oltre 12.000 visitatori professionali e più di 290 espositori da tutto il mondo. Essendo un gateway strategico che collega i fornitori internazionali di ingredienti con il dinamico mercato sudamericano, l'evento di quest'anno metterà in luce ingredienti orientati alla salute, naturali e funzionali, insieme alle tendenze di sviluppo sostenibile, fornendo ai partecipanti preziosi spunti e opportunità di partnership. Alla fiera di quest'anno, BAILONG CHUANGYUAN presenterà le nostre ultime innovazioni in fibre alimentari, prebiotici e dolcificanti salutari, insieme a offerte di servizi su misura presso lo stand G1-34. I nostri esperti tecnici e il team di sviluppo aziendale saranno a disposizione per discutere in dettaglio le applicazioni dei prodotti ed esplorare come i nostri ingredienti innovativi possono contribuire a migliorare i vostri prodotti per soddisfare la crescente domanda dei consumatori di opzioni più sane e naturali in Sud America e oltre. Non vedo l'ora di incontrarti a San Paolo. Crediamo fermamente che l’interazione faccia a faccia sia il fondamento della fiducia e di partnership durature. BAILONG CHUANGYUAN invita cordialmente tutti i clienti, colleghi del settore e partner dei media a visitarci allo stand G1-34, Expo di San Paolo, per scambiare idee ed esplorare opportunità di collaborazione. Non vediamo l'ora di darvi il benvenuto nella bellissima San Paolo dal 4 al 6 agosto 2026! Informazioni su BAILONG CHUANGYUAN Shandong Bailong Chuangyuan Bio-Tech Co., Ltd. è un attore leader nel settore dello zucchero funzionale in Cina. Specializzata nella ricerca e sviluppo, nella produzione e nella distribuzione di ingredienti alimentari funzionali, l'azienda è impegnata a fornire soluzioni di ingredienti di alta qualità e orientate alla salute per il settore alimentare e delle bevande globale.

Recentemente, il Dipartimento del Commercio della provincia di Shandong ha pubblicato l' elenco 2026 delle imprese di marchi di esportazione provinciali dello Shandong . Sono state selezionate un totale di 12 aziende eccezionali della città di Dezhou, che rappresentano settori chiave tra cui carboidrati funzionali, proteine ​​di soia e prodotti elettromeccanici. Shandong Bailong Chuangyuan Bio-Tech Co., Ltd. è stata onorata di un posto nell'elenco, distinguendosi come principale rappresentante dell'industria dei carboidrati funzionali di Yucheng. Nota: l'immagine sopra mostra la versione tradotta come riferimento. Con oltre 20 anni di esperienza nello sviluppo e nella produzione di ingredienti sanitari di origine biologica, Bailong Chuangyuan ha perseguito costantemente la sua strategia di branding globale. Oggi i prodotti dell'azienda vengono esportati in oltre 70 paesi e regioni in tutto il mondo. Bailong mantiene partnership strategiche a lungo termine con aziende alimentari e nutrizionali di fama internazionale, mentre diversi importanti clienti esteri hanno firmato accordi di fornitura a medio e lungo termine. Supportata dalle sue capacità di ricerca e sviluppo personalizzate e da prestazioni di consegna affidabili, l’azienda continua a rafforzare la fedeltà dei clienti e la cooperazione a lungo termine nei mercati globali. Per rafforzare ulteriormente la propria competitività internazionale, Bailong Chuangyuan ha ottenuto una gamma completa di certificazioni riconosciute a livello internazionale per tutto il suo portafoglio di prodotti, comprese le certificazioni del sistema di gestione ISO, la certificazione di sicurezza alimentare BRCGS e la certificazione biologica UE , completando anche le registrazioni dei marchi in numerosi mercati esteri. L'azienda partecipa attivamente alle principali fiere internazionali sugli ingredienti alimentari in tutto il mondo per rafforzare i collegamenti con i clienti globali. Allo stesso tempo, Bailong sta accelerando la costruzione del suo impianto di produzione intelligente in Tailandia, stabilendo un modello a doppia base di produzione che abbraccia la Cina e l’estero per costruire un sistema industriale globale integrato che copra ricerca e sviluppo, produzione e servizio clienti. Il riconoscimento come impresa di marchio di esportazione provinciale dello Shandong riflette il forte riconoscimento da parte del governo provinciale delle capacità commerciali internazionali di Bailong Chuangyuan e dello sviluppo del marchio globale. Guardando al futuro, l’azienda sfrutterà appieno le politiche di sostegno introdotte dai governi provinciali e municipali, continuerà a investire nell’innovazione di ingredienti funzionali per la salute, ottimizzerà le sue capacità produttive orientate all’esportazione ed espanderà ulteriormente la sua presenza sul mercato globale. Promuovendo la trasformazione dell'industria dei carboidrati funzionali di Yucheng da "esportazione di prodotti" a "globalizzazione del marchio", Bailong Chuangyuan continuerà a contribuire allo sviluppo di alta qualità del commercio estero di Dezhou attraverso una crescita costante, l'ottimizzazione strutturale e una maggiore competitività internazionale. Shandong Bailong Chuangyuan Bio-tech Co., Ltd., fondata il 30 dicembre 2005, copre un'area di 140.000 metri quadrati e opera con un capitale sociale di 420 milioni di RMB e un totale attivo superiore a 2 miliardi di RMB. Con una forza lavoro di oltre 950 dipendenti e una capacità produttiva complessiva annua di 300.000 tonnellate. L'azienda ha stabilito filiali a Qingdao, Shanghai, Jinan, Nanchino e Tailandia. In quanto impresa nazionale high-tech guidata dall'ingegneria biologica, Shandong Bailong Chuangyuan integra industria, mondo accademico e ricerca. È l'impresa di punta della "Functional Sugar City of China" e vanta la più ampia varietà di zuccheri funzionali del paese. Bailong Chuangyuan è la prima impresa nazionale a produrre destrina resistente (fibra alimentare solubile). I prodotti principali includono: destrina resistente, allulosio, frutto-oligosaccaride, isomalto-oligosaccaride, galattoligosaccaride, polidestrosio, stachiosio, isomaltulosio, fruttosio cristallino, maltitolo, lattitolo, isomalto e altro ancora. Per garantire la qualità della produzione e la capacità sostenibile, l’azienda gestisce le linee di produzione più avanzate con il massimo grado di automazione. I laboratori di produzione sono costruiti in conformità con gli standard GMP e tutti i processi, dall'alimentazione delle materie prime al riempimento del prodotto, sono completamente automatizzati, garantendo che sia il processo di produzione che il controllo di qualità siano molto più avanti rispetto ai concorrenti del settore. Bailong Chuangyuan ha ottenuto numerose certificazioni internazionali, tra cui BRCGS, FDA, ISO9001, ISO22000, ISO14001, ISO10012, OHSAS18001, IP (non OGM), Halal, SEDEX, Kosher e certificati biologici. (Bailong Chuangyuan è la prima impresa nazionale ad ottenere la certificazione FOS biologica.) Fin dalla sua fondazione, Bailong Chuangyuan ha aderito allo spirito imprenditoriale di pionierismo, innovazione e sviluppo vigoroso. Shandong Bailong Chuangyuan è dotato di un centro tecnico provinciale e di una piattaforma di incubazione tecnologica provinciale, formando un sistema innovativo che integra ricerca e sviluppo, test su scala di laboratorio, test su scala pilota, incubazione e industrializzazione. Il centro tecnologico è dotato di strumenti avanzati come cromatografi liquidi e gascromatografi ad alte prestazioni Waters.

Lo stand S1421 di Bailong Chuangyuan diventa un hub globale per le partnership sugli ingredienti salutari Il 13 luglio 2026, l'evento leader del settore alimentare globale, IFT FIRST 2026, si è aperto ufficialmente al McCormick Place di Chicago, negli Stati Uniti. Bailong Chuangyuan (codice stock: 605016) ha fatto una forte apparizione allo stand S1421, presentando le sue soluzioni complete per ingredienti alimentari funzionali e a basso indice glicemico. I team di ricerca e sviluppo e vendite internazionali dell'azienda erano pienamente presenti durante tutta la fiera, presentando il portafoglio di prodotti sviluppati in modo indipendente, tra cui D-Allulosio, prebiotici, fibre alimentari e altri ingredienti funzionali. Le soluzioni innovative hanno attirato professionisti della ricerca e sviluppo alimentare, specialisti dell'approvvigionamento e partner industriali dal Nord America e da tutto il mondo, rendendo Bailong Chuangyuan uno dei punti salienti del settore cinese degli ingredienti funzionali alla fiera di quest'anno. Organizzato dall'Institute of Food Technologists (IFT), IFT FIRST riunisce più di mille aziende globali specializzate in ingredienti alimentari, biotecnologie e tecnologie di lavorazione. Coprendo l’intera catena del valore alimentare – compresi prodotti lattiero-caseari, prodotti da forno, bevande, alimentazione infantile e prodotti per la salute funzionale – la mostra funge da piattaforma principale per connettersi con il mercato globale multimiliardario degli alimenti naturali. Durante la fiera, le aree dei visitatori professionali sono rimaste molto attive, con direttori di ricerca e sviluppo e decisori in materia di approvvigionamenti provenienti da Nord America, Europa e Sud-Est asiatico che hanno visitato lo stand di Bailong Chuangyuan per discussioni approfondite. Gli argomenti chiave includevano soluzioni per la riduzione dello zucchero, nutrizione per la salute dell'intestino e innovazione degli ingredienti funzionali con etichetta pulita. Le soluzioni funzionali complete per lo zucchero rispondono alle tendenze globali della salute Allo stand S1421, Bailong Chuangyuan ha presentato i suoi tre principali portafogli di prodotti, perfettamente in linea con le tendenze globali della nutrizione a basso indice glicemico, della salute personalizzata, delle soluzioni senza zucchero e dell'innovazione delle etichette pulite. Con un sistema di produzione industriale completamente integrato, i prodotti Bailong Chuangyuan vengono ora forniti in più di 70 paesi e regioni in tutto il mondo. L'azienda possiede oltre 90 brevetti autorizzati in Cina e all'estero, partecipa attivamente allo sviluppo di standard di settore e continua a rafforzare la competitività globale degli ingredienti funzionali dello zucchero della Cina attraverso una capacità di fornitura affidabile, una qualità costante dei prodotti e soluzioni competitive. Il forte coinvolgimento dei clienti evidenzia nuove opportunità nel mercato a basso indice glicemico Durante tutta la mostra, l'area discussione presso lo stand di Bailong Chuangyuan è rimasta completamente occupata. Clienti di lunga data con una vasta esperienza nel mercato nordamericano hanno visitato lo stand appositamente per riconnettersi con l'azienda, mentre anche numerosi nuovi marchi internazionali hanno avviato discussioni per la prima volta. I clienti hanno mostrato un forte interesse per tre principali richieste del mercato: Miglioramento delle formulazioni senza e a ridotto contenuto di zucchero Sviluppo di applicazioni per alimenti salutari a basso indice glicemico Sostituzione degli ingredienti tradizionali con soluzioni funzionali clean-label Costruire partnership globali attraverso IFT FIRST 2026 IFT FIRST 2026 si è concluso con successo. Guardando indietro alla mostra, questo evento ha svolto un ruolo cruciale nel rafforzare le basi di mercato per il portafoglio di prodotti innovativi di Bailong Chuangyuan. Durante la fiera, numerosi partner hanno sottolineato che la comunicazione faccia a faccia ha permesso loro di acquisire una comprensione più profonda e completa dei vantaggi dei prodotti, del potenziale applicativo e delle capacità tecniche dell'azienda. L'evento ha inoltre creato una solida piattaforma di comunicazione per future collaborazioni e ha dato un forte impulso al perfezionamento della strategia di sviluppo globale dell'azienda e all'espansione delle opportunità commerciali internazionali. Guardando al futuro, Bailong Chuangyuan continuerà a sfruttare le connessioni globali stabilite attraverso IFT FIRST per ottimizzare ulteriormente la propria presenza sul mercato estero, aumentare gli investimenti nella ricerca e sviluppo di ingredienti a basso indice glicemico, zuccheri rari e fibre funzionali e fornire ingredienti funzionali cinesi di alta qualità ai clienti di tutto il mondo. Sostenendo la transizione dell'industria alimentare globale verso soluzioni più sane e nutrienti, Bailong Chuangyuan si impegna a rafforzare l'influenza internazionale e il riconoscimento sul mercato delle innovazioni cinesi relative agli ingredienti biologici.

Recentemente, il Dipartimento del Commercio della provincia di Shandong ha pubblicato l'elenco delle "imprese con marchi di esportazione provinciali dello Shandong 2026" . Sono state selezionate un totale di 12 imprese eccezionali della città di Dezhou, che coprono settori chiave come zuccheri funzionali, proteine ​​di soia e prodotti meccanici ed elettrici. Shandong Bailong Chuangyuan Bio-Tech Co., Ltd. è stata inclusa con successo nell'elenco, diventando un'impresa rappresentativa dell'industria dello zucchero funzionale di Yucheng. Con oltre 20 anni di esperienza nella ricerca, sviluppo e produzione di ingredienti bio-salute, Bailong Chuangyuan ha sempre aderito alla sua strategia di sviluppo del marchio globale e ha ampliato attivamente i mercati internazionali. Attualmente, i prodotti dell'azienda vengono esportati in più di 70 paesi e regioni , stabilendo una cooperazione a lungo termine con molte aziende alimentari, bevande e prodotti sanitari di fama internazionale. Diversi importanti clienti esteri hanno firmato accordi di fornitura a medio e lungo termine con l'azienda, riflettendo il forte riconoscimento della qualità dei prodotti, delle capacità di innovazione e dell'affidabilità della capacità di fornitura di Bailong Chuangyuan. Basandosi su capacità di ricerca e sviluppo personalizzate, tecnologia di produzione avanzata e prestazioni di consegna stabili, Bailong Chuangyuan continua a migliorare la propria competitività nel mercato globale degli ingredienti funzionali. L'azienda fornisce soluzioni di alta qualità in settori quali dolcificanti funzionali, fibre alimentari e ingredienti prebiotici, aiutando i clienti a sviluppare prodotti alimentari più sani e innovativi. Per rafforzare la propria competitività internazionale, Bailong Chuangyuan ha continuamente migliorato il proprio sistema di gestione della qualità. I suoi prodotti hanno ottenuto numerose certificazioni internazionali, tra cui le certificazioni della serie ISO, la certificazione BRCGS sulla sicurezza alimentare e la certificazione biologica UE . L'azienda ha inoltre completato la registrazione di marchi all'estero in diversi paesi e regioni, rafforzando ulteriormente l'influenza del marchio globale e il riconoscimento sul mercato. Negli ultimi anni, Bailong Chuangyuan ha partecipato attivamente alle principali mostre internazionali di ingredienti alimentari ed eventi di settore per comunicare con clienti globali, esplorare opportunità di mercato e rafforzare la cooperazione internazionale. Nel frattempo, la società sta accelerando la costruzione della sua fabbrica intelligente all’estero in Tailandia, con l’obiettivo di stabilire un modello base di produzione duale “Cina + Overseas” e costruire un sistema industriale globale che integri ricerca e sviluppo, produzione e servizi ai clienti. La selezione di successo come impresa di marca di esportazione della provincia di Shandong rappresenta il pieno riconoscimento da parte delle autorità governative delle prestazioni commerciali internazionali di Bailong Chuangyuan e dei risultati ottenuti nella costruzione del marchio. Dimostra anche la crescente influenza globale dell'industria dello zucchero funzionale di Yucheng. Guardando al futuro, Bailong Chuangyuan continuerà a concentrarsi sulla ricerca e sull’innovazione di ingredienti funzionali per la salute, a ottimizzare le capacità produttive orientate all’esportazione, ad espandere i mercati esteri e a promuovere la trasformazione da “esportazione di prodotti” a “globalizzazione del marchio”. L'azienda continuerà a contribuire allo sviluppo di alta qualità del commercio estero di Dezhou e a rafforzare la competitività internazionale dell'industria cinese degli ingredienti funzionali. Shandong Bailong Chuangyuan è stata fondata il 30 dicembre 2005, copre un'area di 78.000 metri quadrati, un capitale sociale di 95 milioni di RMB, un totale attivo di 590 milioni di RMB, 300 dipendenti esistenti (di cui 3 per ingegneri senior, 50 per personale professionale e tecnico intermedio), la capacità produttiva complessiva annuale è di 300.000 tonnellate. L'azienda integra ricerca e sviluppo, produzione, vendite e assistenza nel suo insieme, i campi dei servizi includono cibo, medicine, prodotti sanitari, mangimi e altre industrie. Siamo le principali imprese di produzione di dolcificanti alimentari, allulosio, frutto-oligosaccaridi (FOS), isomalto-oligosaccaridi (IMO), xilo-oligosaccaridi (XOS), polidestrosio, destrina resistente, maltitolo e galattoligosaccaridi (GOS) in Cina. Questi prodotti possono sostituire lo zucchero ed essere applicati in alimenti sani, bevande funzionali, alimenti per bambini, ecc.

Shandong Bailong Chuangyuan Bio-Tech Co., Ltd. (codice azionario: 605016), uno dei principali produttori nazionali di zucchero funzionale, ha recentemente annunciato la seconda revisione del suo piano per l'emissione di obbligazioni societarie convertibili a investitori non specificati. L'importo totale della raccolta fondi di 748 milioni di RMB rimane invariato, mentre l'adeguamento principale prevede la suddivisione dell'originale "Progetto di fabbrica intelligente di nuovi ingredienti alimentari orientato alla salute della Thailandia" in due sottoprogetti più specifici. Suddivisione del progetto con obiettivi di capacità più chiari Il progetto originale della Thailandia, con un investimento previsto di 560 milioni di RMB, è stato suddiviso in: - 1-1 Nuovo progetto sullo zucchero funzionale da 50.000 tonnellate (278 milioni di RMB) – mirato a 3.000 tonnellate di allulosio e 20.000 tonnellate di destrina resistente. - 1-2 Progetto aggiuntivo di zucchero funzionale da 22.000 tonnellate" (282 milioni di RMB). Il "Progetto di espansione dell'essiccazione funzionale dello zucchero e di miglioramento globale" rimane invariato a 188 milioni di RMB. Focus strategico: catena di fornitura globale e vantaggi in termini di costi Lo stabilimento tailandese sfrutta l’amido di tapioca di provenienza locale e le materie prime a base di zucchero a costi inferiori del 15-20% rispetto a quelli della Cina, beneficiando al tempo stesso di tariffe di esportazione più basse verso mercati chiave come gli Stati Uniti, contribuendo a mitigare i potenziali rischi di attrito commerciale. Con un fatturato estero che rappresenta già il 68,67% delle vendite totali, la base in Tailandia rappresenta un passo fondamentale nella strategia di globalizzazione dell'azienda. Catturare i mercati ad alta crescita Essendo una delle poche aziende cinesi in grado di produrre su larga scala di allulosio e destrina resistente, Bailong Chuangyuan è ben posizionata per catturare la crescente domanda globale. L’allulosio – un dolcificante a zero calorie con un profilo gustativo vicino al saccarosio – ha visto il suo mercato globale crescere da 33 milioni di dollari nel 2019 a 204 milioni di dollari nel 2024, con proiezioni che raggiungeranno i 632 milioni di dollari entro il 2031. La destrina resistente, una fibra alimentare solubile in acqua di alta qualità, ha avuto un mercato globale di circa 448 milioni di dollari nel 2025. Il progetto Tailandia è attualmente nella fase di costruzione delle infrastrutture e di lavorazione delle attrezzature, con l’inizio della produzione previsto nel 2026-2027. In combinazione con il progetto nazionale di essiccazione funzionale dello zucchero, il cui completamento è previsto nella prima metà del 2026, vale la pena guardare la sinergia a doppia base “domestico + estero” dell’azienda.

Il mercato globale dei dolcificanti ha subito una trasformazione strutturale nel 2025, con la divergenza tra dolcificanti naturali e dolcificanti artificiali ad alta intensità che è diventata sempre più evidente. Il consumo globale di dolcificanti ha superato i 3,4 milioni di tonnellate nel 2025, mentre la quota di mercato dei dolcificanti naturali è salita al 28% , in aumento di 9 punti percentuali rispetto al 2020. La Cina è rimasta il principale produttore mondiale, con una produzione annua di 1,05 milioni di tonnellate , pari al 31% dell'offerta globale e consolidando ulteriormente la sua posizione dominante. Nel frattempo, il tasso di penetrazione dei sostituti dello zucchero nelle applicazioni di uso finale come bevande, prodotti da forno e latticini ha superato il 42% , spinto dalla crescente domanda dei consumatori di prodotti a ridotto contenuto di zucchero che si è espansa dalle principali aree metropolitane alle città di livello inferiore, inaugurando una nuova fase di crescita del settore. Da un punto di vista tecnologico, le tecnologie di bioconversione e di produzione enzimatica hanno raggiunto progressi significativi nel periodo 2025-2026. I costi di produzione di prodotti come l’eritritolo e l’allulosio sono diminuiti del 15-20% , consentendo a questi ingredienti di espandersi oltre i prodotti sanitari di alta qualità nelle applicazioni alimentari tradizionali. I dolcificanti naturali di terza generazione, rappresentati dai glicosidi steviolici (Reb M e Reb D) , hanno raggiunto la produzione su scala commerciale attraverso la fermentazione di precisione. La capacità di produzione globale ha raggiunto le 18.000 tonnellate nel 2025 e si prevede che supererà le 25.000 tonnellate nel 2026. Al contrario, i dolcificanti convenzionali ad alta intensità come l’aspartame e l’acesulfame potassio (Ace-K) hanno registrato una crescita del mercato più lenta, inferiore al 3% , a causa di adeguamenti normativi in ​​diverse regioni. Anche il panorama normativo cinese ha subito notevoli cambiamenti nel periodo 2025-2026. Alla fine del 2025, la Commissione sanitaria nazionale ha emesso uno standard aggiornato sull’utilizzo degli additivi alimentari , ampliando le applicazioni approvate e i limiti di utilizzo per 11 dolcificanti naturali , abbassando al contempo i livelli massimi consentiti per alcuni dolcificanti sintetici. Il cambiamento di politica ha immediatamente stimolato la domanda, con le importazioni cinesi di dolcificanti naturali in aumento del 24% su base annua nel primo trimestre del 2026. I produttori nazionali hanno accelerato gli investimenti in impianti di produzione basati sulla fermentazione. Nel frattempo, l’Europa ha implementato politiche fiscali sullo zucchero più severe in 30 paesi e regioni nel 2025, spingendo i produttori alimentari a incorporare strategie di sostituzione dei dolcificanti nella gestione della catena di approvvigionamento. A livello regionale, il mercato dell’Asia-Pacifico ha rappresentato il 48% del consumo globale di dolcificanti nel 2025, con Cina, India e Sud-Est asiatico che fungono da principali motori di crescita. Il Nord America ha mantenuto il più alto tasso di penetrazione dei dolcificanti naturali al 35% , anche se la crescita del mercato ha iniziato a moderarsi. In Europa, si prevede che la domanda guidata dalle politiche sosterrà una crescita del consumo di dolcificanti naturali di circa il 9% nel 2026. L’America Latina e l’Africa continuano a fare affidamento principalmente su dolcificanti sintetici economicamente vantaggiosi; tuttavia, gli aggiustamenti in corso nei settori alimentari salutari di paesi come Brasile e Messico hanno iniziato a generare domanda per soluzioni di dolcificanti premium nel periodo 2025-2026. Dal lato dell’offerta, la capacità produttiva globale di dolcificanti ha raggiunto i 4,2 milioni di tonnellate nel 2025, con i primi dieci produttori che complessivamente rappresentano circa il 58% del mercato , riflettendo la crescente concentrazione del settore. I produttori cinesi si sono assicurati oltre il 70% della capacità produttiva globale di glicosidi eritritolo e steviolo attraverso economie di scala e competitività sui costi. Durante il primo trimestre del 2026, le fluttuazioni dei prezzi delle materie prime e le ispezioni ambientali più rigorose hanno ridotto il tasso operativo dei produttori più piccoli a circa il 60% , accelerando il consolidamento del settore. Anche l’innovazione è rimasta attiva, con oltre 3.200 domande di brevetto globale relative a dolcificanti depositate nel periodo 2025-2026, concentrandosi principalmente su tecnologie di formulazione, ottimizzazione del gusto e miglioramento della stabilità. Anche il commercio internazionale ha dimostrato uno slancio significativo nel 2025. Le esportazioni totali di dolcificanti della Cina hanno raggiunto le 680.000 tonnellate , pari a un aumento del 12% su base annua , mentre le esportazioni verso l’Unione Europea hanno registrato la crescita più rapida con il 18% . Le importazioni si sono concentrate principalmente in ingredienti dolcificanti naturali di prima qualità e tecnologie proprietarie autorizzate, con un valore totale delle importazioni in aumento del 31% su base annua. Secondo GEP Research, basata sui dati della dogana cinese, il prezzo medio di importazione dei glicosidi steviolici è sceso a 58 dollari al chilogrammo nel 2025, in calo del 7% rispetto al 2024, indicando l’intensificarsi della concorrenza globale. Nel primo trimestre del 2026, i paesi dell’ASEAN sono emersi come nuovi hub regionali per il trasbordo intermedio di dolcificanti, con volumi di transito attraverso Malesia e Thailandia in aumento del 25% su base annua. I modelli di business in tutto il settore hanno continuato ad evolversi rapidamente nel periodo 2025-2026. I tradizionali produttori di dolcificanti si stanno trasformando da fornitori di materie prime in fornitori di soluzioni integrate che offrono ingredienti, formulazioni e supporto applicativo . Tra le aziende leader, le spese per ricerca e sviluppo sono generalmente aumentate fino all’8%-10% delle entrate totali . I produttori alimentari a valle preferiscono sempre più accordi di fornitura a lungo termine per stabilizzare i costi di approvvigionamento, con contratti a lungo termine che copriranno circa il 45% delle transazioni industriali nel 2025. Anche l’approvvigionamento digitale ha acquisito slancio, poiché le piattaforme di e-commerce B2B rappresentavano il 18% delle transazioni di dolcificanti entro il 2026, il doppio del livello registrato nel 2023. Guardando al futuro, si prevede che l’industria globale dei dolcificanti manterrà un tasso di crescita annuale composto (CAGR) del 7%–9% tra il 2026 e il 2025. 2030 , con i dolcificanti naturali che secondo le previsioni rappresenteranno oltre il 40% del mercato entro il 2030 . Allulosio, destrina resistente, polidestrosio, FOS, IMO e così via.

IFT FIRST, organizzato dall'Institute of Food Technologists (IFT), è ampiamente riconosciuto come un barometro globale per l'innovazione alimentare. Riunendo più di mille aziende provenienti da tutto il mondo nel campo degli ingredienti alimentari, della biotecnologia e delle tecnologie di lavorazione, la mostra funge da piattaforma principale per far progredire il futuro dell'industria alimentare. In qualità di azienda leader nel settore cinese dello zucchero funzionale, Bailong Chuangyuan è pienamente preparata a partecipare all'IFT FIRST 2026 a Chicago, dove l'azienda presenterà al mercato globale le sue soluzioni complete di ingredienti funzionali per lo zucchero. Con anni di esperienza nel campo dei prebiotici, delle fibre alimentari e dei dolcificanti naturali, Bailong Chuangyuan ha creato un sistema di produzione industriale completamente integrato. I suoi prodotti vengono esportati in oltre 70 paesi e regioni in tutto il mondo, servendo un'ampia gamma di settori alimentari tra cui latticini, bevande, prodotti da forno, alimentazione infantile e integratori sanitari. Alla fiera di quest'anno, Bailong Chuangyuan si concentrerà sulle tendenze emergenti del consumo sanitario e collegherà le avanzate capacità di bioproduzione della Cina con il mercato degli alimenti naturali da trilioni di dollari del Nord America. Insieme ai professionisti globali della ricerca e sviluppo e degli approvvigionamenti, l’azienda esplorerà nuove opportunità nei prodotti a basso indice glicemico e nella nutrizione di precisione. Informazioni sulla mostra Mostra: IFT FIRST – Il cibo migliorato grazie alla ricerca, alla scienza e alla tecnologia 2026 Data: 13-15 luglio 2026 Orari di apertura: Espositori: 9:00 – 19:00 Visitatori professionali: dalle 10:00 alle 18:00 Luogo: McCormick Place, Chicago, Stati Uniti Organizzatore: Istituto dei Tecnologi Alimentari (IFT) Numero dello stand: S1421 La partecipazione a IFT FIRST 2026 segna un altro passo importante nella continua espansione di Bailong Chuangyuan nel mercato nordamericano e nel suo impegno nel rafforzare i collegamenti con le risorse globali di scienza alimentare e innovazione. Durante tutta la fiera, gli specialisti di ricerca e sviluppo dell'azienda e i team di vendita internazionali saranno sul posto per fornire consulenza e supporto professionali e individuali. Invitiamo sinceramente i leader della ricerca e sviluppo dei marchi alimentari, i professionisti degli acquisti e i partner del settore dal Nord America e da tutto il mondo a visitare il nostro stand per discussioni approfondite e opportunità di collaborazione nell'innovazione alimentare a basso indice glicemico e nelle applicazioni alimentari funzionali, mentre abbracciamo congiuntamente le opportunità di crescita del settore globale della salute e del benessere. Bailong Chuangyuan non vede l'ora di incontrarti a Chicago!

Bailong Chuangyuan: il leader cinese dell'Allulose pronto per la crescita globale Leader della capacità nazionale Bailong Chuangyuan attualmente gestisce 15.000 tonnellate di capacità di allulosio cristallino, la più grande in Cina e la seconda a livello globale. L'azienda è stata la "prima in Cina" a raggiungere una produzione e un fatturato di allulosio su scala industriale. Il suo “progetto di 15.000 tonnellate di zucchero cristallino” (di cui 5.000 tonnellate di allulosio) sta aumentando l’utilizzo, con un’ulteriore crescita delle vendite prevista nel 2026. Espansione globale in corso La Thailandia Smart Health Factory, un investimento di 748 milioni di yen, è in costruzione e una volta completata aggiungerà "12.000 tonnellate di allulosio cristallino e 7.000 tonnellate di allulosio liquido". Ciò “raddoppierà” la capacità di allulosio dell’azienda e stabilirà una base di produzione all’estero per ridurre le tariffe e mitigare i rischi commerciali. Tecnologia e posizione di mercato Con 14 brevetti relativi all'allulosio (inclusi 6 brevetti PCT) che coprono i processi di coltivazione e produzione dei ceppi, Bailong raggiunge una purezza cristallina superiore al 99,5%. L'azienda detiene la seconda quota di mercato globale dell'allulosio (2024), con ricavi esteri che rappresentano il "67%" delle vendite totali. Prospettive per il 2026 Con l’approvazione dell’allulosio da parte della Cina nel luglio 2025 e l’ entrata in vigore dello standard obbligatorio di etichettatura dello zucchero nel marzo 2027, la domanda interna è destinata ad accelerare. In qualità di leader della capacità nazionale con una chiara tabella di marcia di espansione globale, Bailong è ben posizionata per catturare questa ondata di crescita.

Il mercato globale dei dolcificanti ha raggiunto i 17,84 miliardi di dollari nel 2025, in crescita dell’8,2% rispetto al 2024, e si prevede che supererà i 26,5 miliardi di dollari entro il 2030, con un tasso di crescita annuale composto (CAGR) di circa il 6,8% durante il periodo. Il mercato cinese rappresentava circa il 32% del consumo globale, con una dimensione del mercato che ha raggiunto i 38,46 miliardi di RMB nel 2025, con un aumento su base annua del 9,5%, superando la media globale. I principali motori di questa crescita derivano dal rilascio prolungato della domanda di riduzione dello zucchero alimentata dalla crescente consapevolezza sanitaria, insieme agli intensi sforzi delle aziende alimentari e delle bevande per lanciare prodotti a basso e zero calorie. In termini di mix di prodotti, i dolcificanti naturali (ad esempio: destrina resistente, polidestrosio, FOS, IMO, GOS, fruttosio cristallino ecc.) hanno aumentato la loro quota dal 22% nel 2020 al 37% nel 2025, con glicosidi steviolici e mogrosidi che hanno registrato un CAGR rispettivamente del 14,2% e del 18,7%. Nel frattempo, i dolcificanti artificiali come l’aspartame e l’acesulfame K hanno visto le loro azioni contrarsi di 3-5 punti percentuali, riflettendo come la preferenza dei consumatori per i prodotti “clean-label” stia rimodellando il panorama dell’offerta. I sondaggi sul comportamento dei consumatori mostrano che nel 2025, il 73,6% degli intervistati ha controllato in modo proattivo i tipi di dolcificanti elencati sulle etichette degli ingredienti al momento dell'acquisto di alimenti confezionati, in aumento di 21 punti percentuali rispetto al 2022. I canali di distribuzione hanno mostrato tendenze divergenti: la crescita delle vendite di prodotti finali contenenti dolcificanti nei supermercati tradizionali è stata solo del 4,1%, mentre i canali emergenti come gli acquisti collettivi di gruppo e l'e-commerce in live streaming sono cresciuti di un robusto 26,8%, rappresentando oltre Il 19% del totale delle vendite al dettaglio. Nel settore della ristorazione, i marchi delle catene di tè e caffè pronti da bere hanno aumentato l’approvvigionamento di dolcificanti naturali del 31,2% su base annua nel 2025, spingendo il sistema di fornitura B2B verso la personalizzazione, la produzione in piccoli lotti e livelli di purezza più elevati. Allo stesso tempo, le pressioni sui costi stanno avendo effetto: i prezzi delle materie prime per i dolcificanti naturali sono aumentati del 12-15% su base annua nel 2025 a causa delle condizioni climatiche e delle fluttuazioni delle aree di semina, costringendo le aziende a ridurre i costi di produzione attraverso percorsi tecnologici come la conversione enzimatica e alternative basate sulla fermentazione. Sul fronte politico, la Cina, l’Unione Europea e diversi paesi del Sud-Est asiatico hanno aggiornato intensamente i propri standard sull’utilizzo degli additivi alimentari nel periodo 2024-2025. Nel marzo 2025, la Commissione sanitaria nazionale cinese ha pubblicato una nuova versione degli standard nazionali di sicurezza alimentare, che ha perfezionato i livelli massimi di utilizzo di nuovi dolcificanti come l'eritritolo e l'allulosio nelle bevande e nei latticini, imponendo anche un'etichettatura separata di "zuccheri aggiunti" e "dolcificanti" sulla confezione dei prodotti. L’UE, a partire dal 2025, ha ridotto la dose giornaliera accettabile (ADI) per alcuni dolcificanti artificiali del 15-25%, influenzando direttamente le strategie di esportazione dei produttori correlati che mirano al mercato europeo. Nel sud-est asiatico, l’implementazione delle tasse sullo zucchero in Tailandia, Indonesia e Filippine ha stimolato la capacità di produzione localizzata di prodotti a basso contenuto di zucchero e sostituti dello zucchero nella regione. Nel campo dei brevetti e della tecnologia è emersa una chiara tendenza verso la “naturalizzazione” e la “biosintesi”. A partire dal primo trimestre del 2026, tra i brevetti globali attivi relativi ai dolcificanti, il 41% riguarda la ricristallizzazione e la purificazione dei glicosidi steviolici, la sintesi enzimatica di zuccheri rari e la fermentazione microbica per la produzione di mogroside. I richiedenti cinesi rappresentano il 56% del numero totale di brevetti globali in questi campi. Tra i brevetti pubblicati nel 2025, 34 erano direttamente correlati a miglioramenti nel processo di produzione su scala industriale dell’allulosio, con tassi di conversione per lotto singolo aumentati dal 65% all’82%. Queste scoperte tecnologiche stanno spingendo le aziende cinesi nazionali di dolcificanti a passare dalla “produzione conto terzi di materie prime” ad attori “tecnologia più marchio” nella catena di fornitura globale. A livello di business e innovazione, le aziende leader stanno passando da fornitori di un solo ingrediente a “fornitori di soluzioni”. Nel 2025, il settore ha visto sette accordi congiunti di ricerca e sviluppo che coinvolgono “dolcificanti più ingredienti funzionali”, coprendo formulazioni composte con fibre alimentari, vitamine, prebiotici e altro ancora. I ricavi dei servizi OEM/ODM hanno rappresentato per la prima volta oltre il 30% dei ricavi totali tra le principali aziende produttrici di dolcificanti. Alcune aziende hanno lanciato servizi di "formulazione personalizzata in 7 giorni" per clienti di marchi di piccole e medie dimensioni, abbreviando notevolmente i cicli di lancio di nuovi prodotti. Inoltre, le applicazioni pilota della tracciabilità blockchain nelle catene di approvvigionamento delle materie prime dei dolcificanti hanno coperto circa 120.000 mu (circa 8.000 ettari) di piantagioni nelle regioni cinesi dello Yunnan e del Guangxi nel 2025, migliorando la tracciabilità dei prodotti esportati. In termini di commercio e import/export, le esportazioni totali di dolcificanti della Cina hanno raggiunto le 673.000 tonnellate nel 2025, in crescita dell'11,2% su base annua. Gli edulcoranti ad alta intensità (neotame, sucralosio) hanno rappresentato il 36% del valore delle esportazioni, sebbene il loro prezzo unitario all’esportazione sia diminuito del 3,8% su base annua, riflettendo l’intensificata concorrenza sul mercato globale. Dal lato delle importazioni, la tendenza è stata caratterizzata da un “approvvigionamento di materie prime di fascia alta”: le importazioni di dolcificanti naturali intermedi dal Sud-Est asiatico da parte di imprese nazionali sono cresciute del 42,1% in valore nel 2025, principalmente per ulteriori lavorazioni a valore aggiunto. L’impatto dell’attrito commerciale tra Stati Uniti e Cina sulle tariffe dei dolcificanti si è attenuato nel 2025, con le tariffe su alcune categorie esportate negli Stati Uniti ridotte al 5,2%, riportando i volumi delle esportazioni verso gli Stati Uniti a 197.000 tonnellate. Sebbene la fase pilota del meccanismo di adeguamento delle frontiere del carbonio (CBAM) dell’UE non includesse direttamente gli edulcoranti, i principali produttori hanno già iniziato a preparare sistemi di contabilità dell’impronta di carbonio. Sul fronte dello sviluppo strategico, l’industria si sta concentrando su tre direttrici principali: upstream – semina globalizzata e copertura del rischio delle materie prime; midstream: riduzione dei costi e miglioramento dell'efficienza (in particolare l'applicazione su larga scala delle tecnologie di separazione cromatografica continua e di filtrazione su membrana); e downstream: approfondimento verticale in scenari applicativi (farmaceutico, prodotti chimici quotidiani, alimenti per animali domestici e altri settori non tradizionali). Nel periodo 2025-2026, diverse aziende hanno lanciato linee di produzione su scala pilota basate su approcci di biologia sintetica, con l’obiettivo di raggiungere la produzione di massa di alcuni dolcificanti rari entro il 2028, il che potrebbe rimodellare radicalmente la curva dei costi del settore. In termini di concorrenza regionale, le aziende cinesi, sfruttando i vantaggi di scala e le capacità di rapida iterazione, hanno aumentato la loro quota di mercato globale nei dolcificanti naturali dal 29% nel 2020 al 44% nel 2025. Tuttavia, con le regioni produttrici emergenti in India e Sud America in aumento, il mantenimento dei fossati tecnologici rimane una sfida fondamentale.

Bailong Chuangyuan fa un grande debutto alla FiA Shanghai 2026, presentando soluzioni complete di ingredienti alimentari funzionali per l'innovazione globale degli alimenti salutari Il 15 giugno, la 27a edizione di Hi&Fi Asia-China , la principale fiera degli ingredienti salutari e degli additivi alimentari naturali, è stata inaugurata in maniera grandiosa presso il National Exhibition and Convention Center di Shanghai. Essendo un evento di riferimento nel settore degli ingredienti alimentari in Asia, la mostra di quest'anno ha posto una forte enfasi sui pilastri del settore emergente come la riduzione dello zucchero e la formulazione a basso contenuto di grassi, componenti alimentari funzionali nutrienti per l'intestino e ingredienti bioattivi di origine naturale, riunendo migliaia di imprese della catena di fornitura di alta qualità provenienti da tutto il mondo. Bailong Chuangyuan ha fatto un'apparizione di rilievo allo stand 41B40, padiglione 4.1, presentando il suo portafoglio completo di ingredienti alimentari funzionali e soluzioni integrate di formulazione alimentare. L’azienda ha collaborato con acquirenti internazionali e partner del settore per esplorare congiuntamente le vaste opportunità nel mercato degli ingredienti per la salute e il benessere. In qualità di "Campione di PMI specializzate e sofisticate" riconosciuto a livello nazionale nell'industria cinese dello zucchero funzionale, Bailong Chuangyuan ha coltivato una vasta esperienza in componenti alimentari prebiotici, fibre alimentari che promuovono la salute e dolcificanti naturali a basso contenuto calorico. Supportata da un sistema di produzione integrato a catena completa, l'azienda esporta i suoi prodotti in oltre 60 paesi e regioni, fornendo servizi approfonditi ai produttori alimentari di latticini, bevande, prodotti da forno, formule per neonati e integratori alimentari. In linea con le tendenze prevalenti di consumo attento alla salute, l'azienda ha messo in luce tre categorie di prodotti di punta durante la fiera: ✨ Allulosio – Un punto di riferimento nella produzione domestica su larga scala: Essendo un dolcificante naturale a zero calorie con un profilo di gusto notevolmente vicino al saccarosio, l'allulosio di Bailong è ideale per prodotti da forno, bevande e applicazioni sostitutive dei pasti, risolvendo efficacemente la sfida del settore di mantenere l'appetibilità riducendo al contempo il contenuto di zucchero. ✨ Serie di fibre alimentari premium – Destrina e polidestrosio resistenti: queste fibre alimentari ad alte prestazioni che promuovono la salute sono progettate per adattarsi alla produzione sia a caldo che a freddo, offrendo un'eccellente solubilità e un'ampia flessibilità di formulazione. Consentono ai marchi alimentari di sviluppare senza sforzo prodotti salutari ricchi di fibre, consentendo una significativa differenziazione dei prodotti e un miglioramento nutrizionale. ✨ Portfolio prebiotico completo – FOS, GOS e IMO: coprendo una gamma completa di specifiche, i componenti alimentari prebiotici dell'azienda – inclusi frutto-oligosaccaridi, galatto-oligosaccaridi e isomaltooligosaccaridi – sono studiati appositamente per supportare la salute dell'intestino in tutte le fasi della vita, dai neonati agli adulti e agli anziani. Con la piena conformità normativa, questi ingredienti sono nella posizione ideale per la nutrizione infantile di alta qualità e lo sviluppo di prodotti alimentari funzionali. Lo stand espositivo ha attirato un traffico elevato e sostenuto, con professionisti del sourcing, specialisti di ricerca e sviluppo e partner strategici impegnati in discussioni produttive. Il team integrato dell'azienda, composto da ricerca e sviluppo, vendite e controllo qualità, ha fornito consulenze tecniche in loco, offrendo supporto approfondito individuale sulla selezione degli ingredienti, sulla progettazione di formulazioni personalizzate, sull'allineamento della capacità produttiva e sulla conformità normativa. Nel corso dell'evento sono stati avviati numerosi test campione e accordi di cooperazione, ottimizzando efficacemente le connessioni commerciali a monte e a valle. Sfruttando questa piattaforma leader del settore, Bailong Chuangyuan ha acquisito informazioni precise sulle tendenze globali emergenti negli ingredienti alimentari, ha collaborato attivamente con le principali parti interessate del settore e ha approfondito la propria impronta strategica sia nei mercati nazionali che internazionali. Guardando al futuro, l’azienda rimane salda nel suo impegno nel promuovere la ricerca e lo sviluppo di materie prime funzionali e orientate alla salute, aggiornando continuamente i suoi sistemi di prodotto, perfezionando le capacità di servizio personalizzato e rafforzando i vantaggi della sua capacità produttiva. Fornendo soluzioni di formulazione di alta qualità e con etichetta pulita provenienti dalla Cina, Bailong Chuangyuan si impegna a promuovere l'innovazione globale dei marchi alimentari e a collaborare con colleghi del settore per raggiungere un successo condiviso nel panorama dei consumatori attenti alla salute in rapida evoluzione.

Spaziando tra Cina e Corea, Bailong Chuangyuan esporrà contemporaneamente al 27° Hi&Fi Asia-China e Seoul Food & Hotel 2026 , presentando il suo portafoglio completo di ingredienti funzionali ai partner nazionali e internazionali in entrambe le fiere. Shandong Bailong Chuangyuan Bio-Tech Co., Ltd. ha trascorso anni a sviluppare e produrre ingredienti naturali per la salute in tre categorie principali: prebiotici funzionali, fibre alimentari e zuccheri sani e alcoli di zucchero. I prodotti chiave includono destrina resistente, allulosio, fruttooligosaccaridi (FOS) e isomaltooligosaccaridi (IMO). Supportati da un sistema di produzione integrato a catena completa, un rigoroso controllo di qualità e capacità di ricerca e sviluppo all'avanguardia, i nostri prodotti sono ampiamente applicati nei settori lattiero-caseario, nutraceutici, bevande funzionali e altro ancora.In entrambe le fiere presenteremo una gamma di soluzioni di ingredienti premium, naturali e con etichetta pulita, mettendo in luce le ultime tendenze nel settore sanitario globale e offrendo un accesso unico ai nostri principali risultati di ricerca e sviluppo e servizi di formulazione personalizzati. 27a fiera Hi&Fi Asia-China Health Ingredients Data: 15-17 giugno 2026 Luogo: National Exhibition and Convention Center, Shanghai Stand: 41B40Seoul Food & Hotel 2026 Data: 9–12 giugno 2026 Luogo: KINTEX, Goyang, Corea del Sud Stand: 5C103-104 Il nostro team di specialisti tecnici e di vendita sarà sul posto per consulenze individuali riguardanti la selezione degli ingredienti, l'ottimizzazione della formulazione e lo sviluppo di progetti personalizzati. Dalla ricerca e sviluppo all'applicazione sul mercato, forniamo l'abbinamento delle risorse sull'intera catena per aiutare i partner a scoprire nuove opportunità nel settore sanitario globale.Non vediamo l'ora di vederti allo stand 41B40 a Shanghai : incontriamoci faccia a faccia ed esploriamo cosa possiamo costruire insieme.

Lo zucchero porta piacere e funge da importante fonte di energia per il corpo umano. Con l’aumento del tenore di vita, l’assunzione di zuccheri aggiunti, sia direttamente che indirettamente, è in costante aumento. Tuttavia, i cambiamenti nello stile di vita e nei modelli lavorativi hanno portato a un calo del lavoro fisico e dei livelli di attività complessiva, rendendo difficile per il corpo consumare lo zucchero in modo tempestivo. Lo zucchero in eccesso non utilizzato tempestivamente non solo contribuisce all’obesità ma può anche aumentare il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari. Inoltre, lo zucchero può favorire la fermentazione dei batteri in bocca, causando la carie. Con la crescita della consapevolezza sanitaria tra il pubblico, gli edulcoranti (come destrina resistente, polidestrosio, FOS, GOS ecc.) che riducono lo zucchero senza sacrificare la dolcezza - spesso chiamati "sostituti dello zucchero" - vengono utilizzati in un numero crescente di applicazioni. Questi possono essere trovati ovunque, dai dolci come bevande, caramelle e pasticcini ai prodotti non dolci come salse e condimenti. I dolcificanti sono diventati un ingrediente indispensabile, soprattutto nel mercato degli alimenti a basso contenuto di zucchero e senza zucchero. Spinta dalla forte domanda a valle, la produzione di dolcificanti è in aumento. Nel 2025, la produzione di dolcificanti in Cina ha raggiunto circa 331.000 tonnellate e si prevede che raggiungerà le 353.000 tonnellate nel 2026. Con i continui progressi tecnologici e l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, anche il mercato dei dolcificanti è caratterizzato da innovazione e sviluppo continui. Le tecnologie di estrazione e purificazione dei dolcificanti naturali stanno migliorando, ampliando ulteriormente la gamma di applicazioni di queste alternative naturali. 

Bailong Chuangyuan è un produttore leader specializzato nella ricerca, sviluppo e produzione di fibre alimentari, prebiotici e sostituti dello zucchero di alta qualità. Impegnata nell'innovazione e nell'eccellenza, l'azienda serve clienti globali nei settori alimentare, delle bevande, degli integratori sanitari e farmaceutico. Con una forte attenzione al controllo della qualità e allo sviluppo sostenibile, BAILONG CHUANYUAN continua a guidare il progresso nel settore degli ingredienti sanitari, fornendo soluzioni basate sulla scienza che promuovono il benessere in tutto il mondo. Contenuto delle notizie Per celebrare l'imminente Giornata internazionale dei lavoratori, BAILONG CHUANYUAN ha concluso con successo il suo incontro sportivo "Labour Day" del 2026 il 25 aprile 2026. L'evento è stato organizzato per arricchire la vita culturale e sportiva dei dipendenti, rafforzare la coesione del team e mostrare lo spirito energico e intraprendente del team BAILONG CHUANYUAN. Attraverso lo sport, i colleghi alleviavano lo stress, costruivano amicizie e onoravano lo spirito del lavoro con vitalità ed entusiasmo. L'incontro sportivo si è concentrato su tre eventi principali: basket, badminton e ping pong. I dipendenti hanno gareggiato con passione e sportività, trasformando ogni partita in una celebrazione del lavoro di squadra e della determinazione. Sul campo da basket , i giocatori con le maglie dell'uniforme hanno dimostrato una coordinazione perfetta, scoperte taglienti e tiri precisi. Ad ogni fischio, attacco e difesa cambiavano rapidamente - dribbling, tiri, parate e contropiede - creando momenti emozionanti che attiravano continui applausi da bordocampo. Le partite di badminton erano una dimostrazione dinamica di velocità e abilità. I giocatori si muovevano rapidamente in campo, impegnandosi in scambi intensi in cui ogni punto veniva conquistato con fatica, riflettendo pienamente lo spirito competitivo di questo sport. Altrettanto emozionanti erano le partite di ping pong , con la pallina che volava avanti e indietro sul tavolo. Ogni precisa risposta è stata accolta con applausi entusiastici da parte del pubblico. Che si trattasse del lavoro di squadra sul campo da basket, della ricerca incessante dell'eccellenza nel badminton o dell'agile competizione nel tennis da tavolo, tutti gli eventi incarnavano lo spirito sportivo del "non mollare mai" e mettevano in luce lo spirito unito e impegnato dei dipendenti di BAILONG CHUANYUAN. La conclusione dell'incontro sportivo segna un nuovo inizio. Lo spirito combattivo e la collaborazione dimostrati durante l'evento verranno trasferiti nel lavoro quotidiano. BAILONG CHUANYUAN continuerà a organizzare una serie di attività culturali e sportive per migliorare la coesione del team, supportare i dipendenti nella loro crescita attraverso la dedizione e lavorare insieme verso un nuovo capitolo di sviluppo di alta qualità. 

Il 15 maggio 2026 si sono tenuti a Tianjin il 4° Congresso dei membri e la prima sessione del 4° Consiglio di amministrazione (allargato) della China Biofermentation Industry Association. Il congresso si è concentrato su nuove opportunità e direzioni per lo sviluppo del settore e ha assegnato premi alle imprese di riferimento che hanno apportato contributi eccezionali in settori quali il miglioramento industriale, l'innovazione tecnologica e lo sviluppo verde. Nel corso dell'evento, Shandong Bailong Chuangyuan Bio-Tech Co., Ltd. è stata ufficialmente premiata con la "China Biofermentation Industry Association - Impresa avanzata nel settore della biofermentazione · Premio per il contributo dell'industria", in riconoscimento del suo impegno a lungo termine nel settore della biofermentazione, delle innovazioni tecnologiche sostenute e dei solidi contributi al settore. In qualità di vicepresidente della China Biofermentation Industry Association, Bailong Chuangyuan è rimasto profondamente radicato nella biofermentazione funzionale come attività principale. Spinta dall’innovazione tecnologica, l’azienda ha ottenuto continui progressi nella ricerca e sviluppo, nella produzione e nell’applicazione industriale di prodotti chiave tra cui destrina resistente, allulosio e fruttooligosaccaridi (FOS), costruendo un sistema di innovazione a catena completa che abbraccia lo sviluppo dei ceppi, l’ottimizzazione dei processi e l’applicazione per l’uso finale. Questo premio rappresenta un riconoscimento autorevole da parte dell'associazione di settore e del mercato per gli anni di impegno dedicato di Bailong Chuangyuan e riflette la fiducia del settore nello sviluppo futuro dell'azienda. In futuro, Bailong Chuangyuan continuerà a sostenere il proprio spirito orientato all'innovazione, ad approfondire la propria attenzione sulla biofermentazione e a fornire prodotti e servizi superiori ai clienti, lavorando fianco a fianco con i partner industriali per guidare l'industria cinese della biofermentazione verso una nuova fase di sviluppo di alta qualità.

Eroe ordinario, guardiano della speranza – L'atto coraggioso di un dipendente di Bailong Chuangyuan salva una vita Nei momenti di crisi, il vero carattere emerge. Recentemente, uno dei nostri dipendenti ha incontrato una persona che mostrava segni di tentativi di autolesionismo. Senza un attimo di esitazione, si è fatta avanti in questo momento critico, dimostrando notevole coraggio e sincera compassione, e ha salvato con successo una giovane vita sull'orlo del baratro. Le sue azioni sono una potente testimonianza dello spirito di aiuto agli altri in caso di emergenza e della luce della gentilezza umana. Questo atto generoso ha fatto molto più che salvare una giovane e preziosa vita: ha anche preservato la felicità e l’integrità di una famiglia. Mettendo a rischio la propria incolumità senza pensarci due volte, la nostra dipendente si è attivata in modo proattivo per aiutare uno sconosciuto disperato. Attraverso questo semplice ma profondo atto di buona volontà, ha incarnato i valori di integrità morale, gentilezza e responsabilità sociale che stanno a cuore alla nostra azienda. Esprimiamo i nostri più alti elogi e sincero rispetto a questa dipendente per le sue azioni eroiche e altruistiche. Invitiamo inoltre tutti i membri del nostro team a seguire il suo esempio, a promuovere attivamente uno spirito di giustizia e compassione, a rimanere fedeli ai nostri valori fondamentali mentre adempiono ai doveri quotidiani e a diffondere calore attraverso cuori premurosi. Prendiamo l'iniziativa per assumerci le nostre responsabilità sociali, sostenere chi è nel bisogno e, attraverso piccoli atti di gentilezza, costruire una potente forza di empatia e buona volontà che rifletta il meglio della nostra famiglia aziendale. Prebiotici, fibre alimentari.

Recentemente, Bailong Chuangyuan ha ottenuto con successo la licenza di produzione per il D-allulosio, indicando che i prodotti allulosici dell'azienda sono ora ufficialmente qualificati per la produzione di massa conforme e il lancio sul mercato su vasta scala. Questo risultato rappresenta un altro passo fondamentale nell'assetto strategico dell'azienda nel settore dei dolcificanti funzionali. In quanto azienda leader nel settore nazionale dei sostituti dello zucchero, Bailong Chuangyuan vanta una forte forza di prodotto nel campo dell'allulosio. Nel corso degli anni, l'azienda ha continuamente approfondito la ricerca e lo sviluppo della tecnologia di base per l'allulosio, accumulando processi di produzione maturi e un sistema completo di controllo della qualità. Supportata da impianti di produzione completi, un team di ricerca e sviluppo professionale e rigorosi standard di produzione, l'azienda ha gettato solide basi per una produzione stabile del prodotto e la garanzia della qualità. Dal 2014, Bailong Chuangyuan ha concentrato i propri sforzi di ricerca e sviluppo su prodotti di prossima generazione come l'allulosio cristallino. Nel 2016, ha raggiunto la produzione su scala industriale di allulosio liquido e nel 2019 ha superato le sfide della tecnologia cristallina per realizzare la produzione di massa. L'azienda partecipa anche alla preclassificazione dell'allulosio secondo il codice tariffario doganale di importazione ed esportazione. Attualmente, Bailong Chuangyuan ha ottenuto 14 brevetti relativi all'allulosio, inclusi 8 brevetti nazionali e 6 brevetti internazionali PCT, che coprono aree quali ceppi, processi di produzione e caratteristiche del prodotto. Il 2 luglio 2025, la National Health Commission (NHC) ha annunciato nel suo Bollettino n. 4 del 2025 che l’allulosio è stato incluso come nuovo ingrediente alimentare, coprendo sia i processi di produzione basati sulla fermentazione che quelli enzimatici. I prodotti allulosio di Bailong Chuangyuan sono pienamente conformi ai requisiti stabiliti nell'annuncio NHC. Con l’approvazione normativa in Cina, l’allulosio detiene un vasto potenziale di mercato. Può essere ampiamente utilizzato nelle bevande, nei prodotti da forno, nei prodotti lattiero-caseari e in altri settori, favorendo l'innovazione e il miglioramento dei prodotti senza zucchero. L'allulosio di Bailong Chuangyuan offre molteplici vantaggi: in termini di gusto, la sua dolcezza è vicina a quella del saccarosio, offrendo ai consumatori un'esperienza sensoriale piacevole, mentre il suo contenuto calorico è estremamente basso, circa un decimo di quello del saccarosio, per soddisfare la crescente domanda dei consumatori di prodotti sani e a basso contenuto di zucchero. In termini di stabilità, il prodotto presenta un'eccellente stabilità termica e acida, che lo rende adatto a varie condizioni impegnative nella lavorazione degli alimenti e consente ampie applicazioni nel settore delle bevande, della panetteria, dei prodotti lattiero-caseari e altro ancora. Inoltre, il prodotto presenta un'elevata purezza, supportata da rigorosi test di qualità per garantire che ogni lotto soddisfi requisiti di qualità elevati. In seguito all’approvazione di questa licenza, l’azienda sfrutterà ulteriormente i vantaggi derivanti dalla capacità di produzione di allulosio, accelererà l’espansione del mercato sia a livello nazionale che internazionale e arricchirà il proprio portafoglio di prodotti. Guardando al futuro, Bailong Chuangyuan continuerà a concentrarsi sul settore sanitario, a promuovere l'innovazione tecnologica e gli aggiornamenti dei prodotti, a potenziare la trasformazione e il miglioramento dell'industria alimentare con ingredienti di alta qualità e a sostenere lo sviluppo costante e di alta qualità dell'azienda.

Concentrandosi sulle nuove tendenze della cottura sana, esplorando nuove opportunità per lo sviluppo del settore! Dal 20 al 23 maggio, la 28a edizione della China International Bakery Exhibition (Bakery China 2026) si aprirà magnificamente presso il National Exhibition and Convention Center (NECC) di Hongqiao, Shanghai. Bailong Chuangyuan presenterà le sue soluzioni salutari per ingredienti da forno in questa importante fiera e invita sinceramente clienti globali e partner del settore, sia vecchi che nuovi, a visitare il nostro stand 82K06 per dialogo, collaborazione e innovazione! · Informazioni sullo stand: 82K06 · Date della mostra: 20–23 maggio 2026 · Luogo: National Exhibition and Convention Center (NECC), Hongqiao, Shanghai (No. 333 Songze Avenue) · Stand Bailong Chuangyuan: 82K06 Shandong Bailong Chuangyuan Bio-tech Co., Ltd. (abbreviato come Bailong Chuangyuan, codice stock: 605016) è un'impresa nazionale high-tech che integra produzione, mondo accademico e ricerca, con la bioingegneria come settore principale. Bailong Chuangyuan si dedica allo sviluppo di zuccheri funzionali e all'industria della biofermentazione, concentrandosi principalmente sulla produzione di ingredienti alimentari funzionali. L'azienda sfrutta i propri punti di forza industriali e si impegna a promuovere la salute nutrizionale. I suoi prodotti principali includono destrina resistente, frutto-oligosaccaridi (FOS), D-allulosio, isomalto-oligosaccaridi (IMO), polidestrosio, galattoligosaccaridi (GOS), xilo-oligosaccaridi (XOS), maltitolo liquido, maltitolo cristallino e altro ancora.