Shandong Bailong Chuangyuan Bio-tech Co.,Ltd

Shandong Bailong Chuangyuan Bio-tech Co.,Ltd

Prebiotyczne cukry funkcjonalne napędzają boom na napoje zdrowotne dla jelit

2026 08/04

Globalny rynek cukru funkcjonalnego, którego wartość w 2025 r. wyniesie 8,3 mld USD, ma osiągnąć 18,2 mld USD do 2035 r., a głównym czynnikiem wzrostu będzie zastosowanie napojów. Zapotrzebowanie konsumentów na produkty poprawiające trawienie spowodowało wprowadzenie na rynek nowych produktów, których deklaracje dotyczące zdrowia jelit wzrosły o 8% rok do roku.

Eksperci branżowi zalecają prebiotyczną mieszankę izomaltooligosacharydu (IMO) i odpornej dekstryny jako optymalną podstawę napojów przyjaznych jelitom. IMO szybko wzmacnia Bifidobacterium i Lactobacillus , podczas gdy oporna dekstryna poprawia skuteczność i odczucie w ustach. Obydwa są odporne na ciepło i kwasy, odpowiednie dla wszystkich grup wiekowych.

icecream

Połączenie tego prebiotycznego rdzenia z probiotykami, w tym Akkermansia muciniphila , umożliwia synergię „metabolizmu jelitowego i odporności”. Twórcy muszą kontrolować dawki, aby uniknąć wzdęć i mogą dodawać inulinę w celu zapewnienia zróżnicowanych szlaków błonnika. Biorąc pod uwagę wzrost w regionie Azji i Pacyfiku (na czele z Chinami) w tempie 10,2% CAGR, funkcjonalne napoje na bazie cukru zdominują kolejną falę funkcjonalnego nawodnienia.