D-アルロースは、エリスリトールに次ぐ代替甘味料のトップになりつつあります。 2025 年 7 月に中国で承認されて以来、10 年近くヨーロッパと米国で広く使用されており、急成長期を迎えています。
エリスリトールと比較した利点
清涼感のない滑らかな味わい（ショ糖の甘味度70％）
ベーキングの焼き色とキャラメル化をサポート
ほぼゼロカロリー、血糖値上昇なし、消化促進クリーンラベル、ナチュラルで健康的
グローバルアプリケーション
ベーキング、チョコレート、ドリンク、乳製品、ソース、ハーシーズ、マース、コカコーラ、ペプシコで使用されています。
中国の規制
新しい食品原料。最大20g/日。乳児、妊娠中および授乳中の女性は対象外です。
アルロースとエリスリトールは相補的です。高級ベーキングおよび高級食品用のアルロース。費用対効果の高いドリンクと軽食のためのエリスリトール。混合使用が主流です。
中国のアルロース市場は、2026 年から 2027 年にかけて急成長すると予想されています。
私たちについて 山東省百龍荘源、中国上場企業、 D-アルロースで10年以上の研究開発、機能性甘味料の大手メーカー。 年間生産能力：30万トン。認証: EU/US オーガニック、ハラール、コーシャー、ISO、非遺伝子組み換え、BRC。 無糖食品および飲料向けに、安定した D-アルロース、FOS、IMO、XOS、ポリデキストロース、マルチトールなどを供給します。
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