Η D-αλλουλόζη γίνεται το επόμενο κορυφαίο εναλλακτικό γλυκαντικό μετά την ερυθριτόλη. Εγκρίθηκε στην Κίνα τον Ιούλιο του 2025, χρησιμοποιείται ευρέως στην Ευρώπη και τις ΗΠΑ για σχεδόν 10 χρόνια και εισέρχεται σε μια περίοδο ταχείας ανάπτυξης.
Πλεονεκτήματα έναντι της ερυθριτόλης
Απαλή γεύση, χωρίς αίσθηση δροσιάς (70% γλυκύτητα σακχαρόζης)
Υποστηρίζει το ψήσιμο και την καραμελοποίηση
Σχεδόν μηδέν θερμίδες, χωρίς αύξηση του σακχάρου στο αίμα, καλύτερη πέψη Καθαρή ετικέτα, φυσικό και υγιεινό
Παγκόσμιες εφαρμογές
ψήσιμο, σοκολάτα, ποτά, γαλακτοκομικά, σάλτσες, που χρησιμοποιούνται από Hershey's, Mars, Coca-Cola, PepsiCo.
Κανονισμός της Κίνας
νέα πρώτη ύλη τροφίμων. μέγιστο 20 g/ημέρα. όχι για βρέφη, έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.
Η αλλυλόζη και η ερυθριτόλη είναι συμπληρωματικές. Αλλουλόζη για ψήσιμο υψηλής ποιότητας και τρόφιμα υψηλής ποιότητας. ερυθριτόλη για οικονομικά ποτά και σνακ. Η μικτή χρήση είναι η κυρίαρχη τάση.
Η αγορά αλλουλόζης της Κίνας αναμένεται να σημειώσει άνθηση το 2026-2027.
Σχετικά με εμάς Shandong Bailong Chuangyuan, εισηγμένη στο χρηματιστήριο της Κίνας εταιρεία, 10+ χρόνια Ε&Α στην D-αλλουλόζη , κορυφαίος κατασκευαστής λειτουργικών γλυκαντικών. Ετήσια δυναμικότητα: 300.000 τόνοι. Πιστοποιήσεις: EU/US Organic, HALAL, KOSHER, ISO, NON GMO, BRC. Παρέχετε σταθερή D-αλλουλόζη, FOS, IMO, XOS, πολυδεξτρόζη, μαλτιτόλη κ.λπ. για τρόφιμα και ποτά χωρίς ζάχαρη.
Επικοινωνήστε μαζί μας για δείγματα και καλύτερη προσφορά!