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Bailong Chuangyuan: Chinas Allulose-Marktführer ist bereit für globales Wachstum Leiter der inländischen Kapazität Bailong Chuangyuan betreibt derzeit eine Kapazität für kristalline Allulose von 15.000 Tonnen, die größte in China und die zweitgrößte weltweit. Das Unternehmen war das „erste in China“, das Alluloseproduktion und Umsatz im industriellen Maßstab erzielte. Sein „15.000-Tonnen-Projekt für kristallinen Zucker“ (einschließlich 5.000 Tonnen Allulose) steigert die Auslastung, wobei im Jahr 2026 ein weiteres Umsatzwachstum erwartet wird. Globale Expansion im Gange Die Thailand Smart Health Factory, eine Investition von ¥ 748 Millionen, befindet sich im Bau und wird nach ihrer Fertigstellung „12.000 Tonnen kristalline Allulose und 7.000 Tonnen flüssige Allulose“ hinzufügen. Dadurch wird die Allulosekapazität des Unternehmens „verdoppelt“ und eine Produktionsbasis im Ausland aufgebaut, um Zölle zu senken und Handelsrisiken zu mindern. Technologie und Marktposition Mit 14 Allulose-bezogenen Patenten (darunter 6 PCT-Patente), die den Stammanbau und die Produktionsprozesse abdecken, erreicht Bailong eine kristalline Reinheit von über 99,5 %. Das Unternehmen hält den 2. Weltmarktanteil bei Allulose (2024), wobei der Auslandsumsatz „67 %“ des Gesamtumsatzes ausmacht. Ausblick 2026 Mit der Allulose-Zulassung Chinas im Juli 2025 und dem Inkrafttreten der obligatorischen Zuckerkennzeichnungsnorm im März 2027 wird sich die Inlandsnachfrage voraussichtlich beschleunigen. Als inländischer Kapazitätsführer mit einem klaren globalen Expansionsplan ist Bailong gut positioniert, um diese Wachstumswelle zu nutzen.

Der globale Süßstoffmarkt erreichte im Jahr 2025 17,84 Milliarden US-Dollar, ein Plus von 8,2 % gegenüber 2024, und wird bis 2030 voraussichtlich 26,5 Milliarden US-Dollar überschreiten, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von etwa 6,8 % in diesem Zeitraum. Auf den chinesischen Markt entfielen etwa 32 % des weltweiten Verbrauchs, wobei seine Marktgröße im Jahr 2025 38,46 Milliarden RMB erreichte, was einem Anstieg von 9,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht und damit den weltweiten Durchschnitt übertrifft. Die Haupttreiber dieses Wachstums liegen in der anhaltenden Nachfrage nach Zuckerreduzierung, die durch das steigende Gesundheitsbewusstsein vorangetrieben wird, sowie in den intensiven Bemühungen von Lebensmittel- und Getränkeunternehmen, kalorienarme und kalorienfreie Produkte auf den Markt zu bringen. In Bezug auf den Produktmix erhöhten natürliche Süßstoffe (z. B. resistentes Dextrin, Polydextrose, FOS, IMO, GOS, kristalline Fruktose usw.) ihren Anteil von 22 % im Jahr 2020 auf 37 % im Jahr 2025, wobei Steviolglykoside und Mogroside einen CAGR von 14,2 % bzw. 18,7 % verzeichnen. Unterdessen verzeichneten künstliche Süßstoffe wie Aspartam und Acesulfam K einen Rückgang ihrer Anteile um 3–5 Prozentpunkte, was widerspiegelt, wie die Präferenz der Verbraucher für „Clean-Label“-Produkte die Angebotslandschaft verändert. Umfragen zum Verbraucherverhalten zeigen, dass im Jahr 2025 73,6 % der Befragten beim Kauf verpackter Lebensmittel proaktiv die auf den Zutatenetiketten aufgeführten Süßstoffarten überprüften, ein Anstieg von 21 Prozentpunkten gegenüber 2022. Die Vertriebskanäle zeigten unterschiedliche Trends: Das Umsatzwachstum von süßstoffhaltigen Endprodukten in traditionellen Supermärkten betrug nur 4,1 %, während aufstrebende Kanäle wie Community-Gruppenkauf und Livestream-E-Commerce ein starkes Wachstum von 26,8 % verzeichneten über 19 % des gesamten Einzelhandelsumsatzes. Im Foodservice-Sektor steigerten Marken von Fertigtee- und Kaffeeketten ihre Beschaffung natürlicher Süßstoffe im Jahr 2025 im Vergleich zum Vorjahr um 31,2 % und trieben das B2B-Versorgungssystem in Richtung Individualisierung, Kleinserienproduktion und höhere Reinheitsgrade. Gleichzeitig macht sich der Kostendruck bemerkbar – die Rohstoffpreise für natürliche Süßstoffe stiegen im Jahr 2025 aufgrund der klimatischen Bedingungen und Schwankungen der Anbauflächen um 12–15 % gegenüber dem Vorjahr, was Unternehmen dazu zwingt, die Produktionskosten durch technologische Wege wie enzymatische Umwandlung und fermentationsbasierte Alternativen zu senken. Auf politischer Ebene haben China, die Europäische Union und mehrere südostasiatische Länder ihre Standards für die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen im Zeitraum 2024–2025 intensiv aktualisiert. Im März 2025 veröffentlichte Chinas Nationale Gesundheitskommission eine neue Version der nationalen Lebensmittelsicherheitsstandards, die die maximalen Verwendungsmengen neuartiger Süßstoffe wie Erythrit und Allulose in Getränken und Milchprodukten verfeinerte und gleichzeitig eine separate Kennzeichnung von „zugesetztem Zucker“ und „Süßstoffen“ auf der Produktverpackung vorschrieb. Die EU hat ab 2025 die akzeptable tägliche Aufnahmemenge (ADI) für bestimmte künstliche Süßstoffe um 15–25 % verschärft, was sich direkt auf die Exportstrategien verwandter Hersteller auswirkt, die auf den europäischen Markt abzielen. In Südostasien hat die Einführung von Zuckersteuern in Thailand, Indonesien und auf den Philippinen die lokale Produktionskapazität für zuckerarme und Zuckerersatzprodukte in der Region angekurbelt. Im Patent- und Technologiebereich zeichnet sich ein klarer Trend zur „Naturalisierung“ und „Biosynthese“ ab. Im ersten Quartal 2026 betrafen 41 % der weltweit aktiven Patente im Zusammenhang mit Süßungsmitteln die Umkristallisation und Reinigung von Steviolglykosiden, die enzymatische Synthese seltener Zucker und die mikrobielle Fermentation zur Mogrosidproduktion. Auf chinesische Anmelder entfielen 56 % der gesamten weltweiten Patentzahl in diesen Bereichen. Von den im Jahr 2025 veröffentlichten Patenten standen 34 in direktem Zusammenhang mit Verbesserungen im industriellen Produktionsprozess von Allulose, wobei die Umwandlungsraten bei Einzelchargen von 65 % auf 82 % stiegen. Diese technologischen Durchbrüche treiben inländische chinesische Süßstoffunternehmen dazu, von der „Rohstoff-Auftragsfertigung“ zu „Technologie-plus-Marke“-Akteuren in der globalen Lieferkette zu wechseln. Auf Geschäfts- und Innovationsebene wandeln sich führende Unternehmen von Einzelzutatenlieferanten zu „Lösungsanbietern“. Im Jahr 2025 gab es in der Branche sieben gemeinsame Forschungs- und Entwicklungsvereinbarungen zum Thema „Süßstoffe plus funktionelle Inhaltsstoffe“, die zusammengesetzte Formulierungen mit Ballaststoffen, Vitaminen, Präbiotika und mehr abdeckten. Erstmals machten die OEM/ODM-Serviceeinnahmen über 30 % des Gesamtumsatzes führender Süßstoffunternehmen aus. Einige Unternehmen führten für kleine und mittlere Markenkunden „7-Tage-Kundenformulierungsdienste“ ein, wodurch die Einführungszyklen neuer Produkte erheblich verkürzt wurden. Darüber hinaus umfassten Pilotanwendungen der Blockchain-Rückverfolgbarkeit in Lieferketten für Süßstoffrohstoffe im Jahr 2025 etwa 120.000 mu (etwa 8.000 Hektar) Anbauflächen in den chinesischen Regionen Yunnan und Guangxi und verbesserten so die Rückverfolgbarkeit für Exportprodukte. In Bezug auf Handel und Import/Export erreichten Chinas gesamte Süßstoffexporte im Jahr 2025 673.000 Tonnen, ein Anstieg von 11,2 % im Vergleich zum Vorjahr. Hochintensive Süßstoffe (Neotam, Sucralose) machten 36 % des Exportwerts aus, obwohl ihr Exportstückpreis im Jahresvergleich um 3,8 % sank, was den verschärften globalen Marktwettbewerb widerspiegelt. Auf der Importseite war der Trend durch „High-End-Rohstoffbeschaffung“ gekennzeichnet: Die Importe natürlicher Süßstoffzwischenprodukte aus Südostasien durch inländische Unternehmen stiegen im Jahr 2025 wertmäßig um 42,1 %, vor allem für die weitere Wertschöpfungsverarbeitung. Die Auswirkungen des Handelsstreits zwischen den USA und China auf die Süßstoffzölle ließen im Jahr 2025 nach, wobei die Zölle auf bestimmte in die USA exportierte Kategorien auf 5,2 % gesenkt wurden, was das Exportvolumen in die USA wieder auf 197.000 Tonnen steigerte. Obwohl die Pilotphase des Carbon Border Adjustment Mechanism (CBAM) der EU Süßstoffe nicht direkt umfasste, haben große Hersteller bereits mit der Entwicklung von Systemen zur Bilanzierung des CO2-Fußabdrucks begonnen. Im Hinblick auf die strategische Entwicklung konzentriert sich die Branche auf drei Hauptbereiche: Upstream – globalisierter Anbau und Risikoabsicherung von Rohstoffen; Midstream – Kostensenkung und Effizienzsteigerung (insbesondere die groß angelegte Anwendung kontinuierlicher chromatographischer Trenn- und Membranfiltrationstechnologien); und nachgelagert – vertikales, tiefes Eintauchen in Anwendungsszenarien (Pharma, tägliche Chemikalien, Tiernahrung und andere nicht-traditionelle Sektoren). Im Zeitraum 2025–2026 haben mehrere Unternehmen Produktionslinien im Pilotmaßstab auf Basis von Ansätzen der synthetischen Biologie in Betrieb genommen, mit dem Ziel, bis 2028 die Massenproduktion bestimmter seltener Süßstoffe in Zellfabriken zu erreichen, was die Kostenkurve der Branche grundlegend verändern könnte. Im regionalen Wettbewerb konnten chinesische Unternehmen durch die Nutzung von Skalenvorteilen und schnellen Iterationsfähigkeiten ihren Weltmarktanteil bei natürlichen Süßungsmitteln von 29 % im Jahr 2020 auf 44 % im Jahr 2025 steigern. Da jedoch aufstrebende Produktionsregionen in Indien und Südamerika auf dem Vormarsch sind, bleibt die Aufrechterhaltung technologischer Burggräben eine entscheidende Herausforderung.

Bailong Chuangyuan gibt auf der FiA Shanghai 2026 ein starkes Debüt und präsentiert umfassende Lösungen für funktionelle Lebensmittelzutaten für globale Innovationen im Bereich der Gesundheitslebensmittel Am 15. Juni wurde die 27. Hi&Fi Asia-China – die führende Ausstellung für Gesundheitszutaten und natürliche Lebensmittelzusatzstoffe – feierlich im National Exhibition and Convention Center in Shanghai eröffnet. Als Benchmark-Veranstaltung im asiatischen Lebensmittelzutatensektor legte die diesjährige Ausstellung einen starken Schwerpunkt auf aufstrebende Branchenpfeiler wie Zuckerreduzierung und fettarme Formulierung, darmnährende funktionelle Lebensmittelkomponenten und bioaktive Inhaltsstoffe aus natürlichen Quellen und brachte Tausende hochwertige Lieferkettenunternehmen aus der ganzen Welt zusammen. Bailong Chuangyuan hatte einen prominenten Auftritt am Stand 41B40 in Halle 4.1 und präsentierte sein gesamtes Portfolio an funktionellen Lebensmittelzutaten und integrierten Lösungen für die Lebensmittelformulierung aus einer Hand. Das Unternehmen arbeitete mit internationalen Einkäufern und Industriepartnern zusammen, um gemeinsam die enormen Möglichkeiten auf dem Markt für Gesundheits- und Wellness-Inhaltsstoffe zu erkunden. Als landesweit anerkannter „Specialized and Sophisticated SME Champion“ in Chinas Industrie für funktionelle Zucker hat Bailong Chuangyuan umfassendes Fachwissen in Bezug auf präbiotische Lebensmittelkomponenten, gesundheitsfördernde Ballaststoffe und natürliche kalorienarme Süßstoffe aufgebaut. Unterstützt durch ein integriertes, umfassendes Produktionssystem exportiert das Unternehmen seine Produkte in über 60 Länder und Regionen und bietet Lebensmittelherstellern umfassende Dienstleistungen in den Bereichen Milchprodukte, Getränke, Backwaren, Säuglingsnahrung und Nahrungsergänzungsmittel. Im Einklang mit den vorherrschenden gesundheitsbewussten Konsumtrends stellte das Unternehmen auf der Messe drei Hauptproduktkategorien ins Rampenlicht: ✨ Allulose – ein Maßstab für die inländische Großproduktion: Als kalorienfreier natürlicher Süßstoff mit einem Geschmacksprofil, das Saccharose bemerkenswert nahe kommt, ist Allulose von Bailong ideal für Backwaren, Getränke und Mahlzeitenersatzanwendungen geeignet und löst effektiv die branchenweite Herausforderung, die Schmackhaftigkeit beizubehalten und gleichzeitig den Zuckergehalt zu reduzieren. ✨ Premium-Ballaststoffserie – resistentes Dextrin und Polydextrose: Diese leistungsstarken, gesundheitsfördernden Ballaststoffe sind für die Herstellung sowohl im Heiß- als auch im Kaltverfahren konzipiert und bieten eine hervorragende Löslichkeit und eine große Flexibilität bei der Formulierung. Sie ermöglichen Lebensmittelmarken, mühelos gesundheitsorientierte Produkte mit hohem Ballaststoffgehalt zu entwickeln und so eine sinnvolle Produktdifferenzierung und Nährstoffverbesserung zu ermöglichen. ✨ Umfassendes präbiotisches Portfolio – FOS, GOS und IMO: Die präbiotischen Lebensmittelbestandteile des Unternehmens – darunter Fructo-Oligosaccharide, Galacto-Oligosaccharide und Isomaltooligosaccharide – decken ein breites Spektrum an Spezifikationen ab und sind genau darauf zugeschnitten, die Darmgesundheit in allen Lebensphasen zu unterstützen, vom Säugling bis zum Erwachsenen und Senioren. Bei vollständiger Einhaltung gesetzlicher Vorschriften sind diese Inhaltsstoffe ideal für die Entwicklung hochwertiger Säuglingsnahrung und funktioneller Lebensmittelprodukte geeignet. Der Messestand verzeichnete einen anhaltend hohen Andrang, wobei Beschaffungsexperten, F&E-Spezialisten und strategische Partner produktive Gespräche führten. Das integrierte Team des Unternehmens – das sich über Forschung und Entwicklung, Vertrieb und Qualitätskontrolle erstreckt – leistete technische Beratung vor Ort und bot individuelle und umfassende Unterstützung bei der Auswahl der Inhaltsstoffe, dem maßgeschneiderten Rezepturdesign, der Ausrichtung der Produktionskapazität und der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften. Im Laufe der Veranstaltung wurden mehrere Musterversuche und Kooperationsvereinbarungen initiiert, wodurch vor- und nachgelagerte kommerzielle Verbindungen effektiv optimiert wurden. Durch die Nutzung dieser erstklassigen Branchenplattform erhielt Bailong Chuangyuan genaue Einblicke in neue globale Trends bei Lebensmittelzutaten, knüpfte aktiv Kontakte zu wichtigen Interessengruppen der Branche und vertiefte seine strategische Präsenz auf nationalen und internationalen Märkten. Mit Blick auf die Zukunft bleibt das Unternehmen seinem Engagement treu, die Forschung und Entwicklung im Bereich funktionaler und gesundheitsorientierter Rohstoffe voranzutreiben, seine Produktsysteme kontinuierlich zu verbessern, seine kundenspezifischen Servicekapazitäten zu verfeinern und seine Produktionskapazitätsvorteile zu stärken. Durch die Bereitstellung hochwertiger Clean-Label-Formulierungslösungen aus China setzt sich Bailong Chuangyuan dafür ein, die Innovation globaler Lebensmittelmarken voranzutreiben und mit Branchenkollegen zusammenzuarbeiten, um in der sich schnell entwickelnden gesundheitsbewussten Verbraucherlandschaft gemeinsamen Erfolg zu erzielen.

Bailong Chuangyuan, der sich über China und Korea erstreckt, stellt gleichzeitig auf der 27. Hi&Fi Asia-China und der Seoul Food & Hotel 2026 aus und präsentiert auf beiden Messen nationalen und internationalen Partnern sein gesamtes Portfolio an funktionellen Zutaten. Shandong Bailong Chuangyuan Bio-Tech Co., Ltd. hat Jahre damit verbracht, natürliche Gesundheitsinhaltsstoffe in drei Kernkategorien zu entwickeln und herzustellen: funktionelle Präbiotika, Ballaststoffe sowie gesunde Zucker und Zuckeralkohole. Zu den wichtigsten Produkten gehören resistentes Dextrin, Allulose, Fructooligosaccharide (FOS) und Isomaltooligosaccharide (IMO). Unterstützt durch ein integriertes, vollständiges Produktionssystem, strenge Qualitätskontrolle und modernste Forschungs- und Entwicklungskapazitäten finden unsere Produkte breite Anwendung in den Bereichen Milchprodukte, Nutrazeutika, funktionelle Getränke und mehr.Auf beiden Messen werden wir eine Reihe hochwertiger, natürlicher und Clean-Label-Inhaltsstofflösungen präsentieren – die neuesten Trends in der globalen Gesundheitsbranche hervorheben und einen zentralen Zugang zu unseren wichtigsten Forschungs- und Entwicklungsleistungen sowie maßgeschneiderten Formulierungsdienstleistungen bieten. 27. Hi&Fi Asia-China Health Ingredients Exhibition Datum: 15.–17. Juni 2026 Veranstaltungsort: National Exhibition and Convention Center, Shanghai Stand: 41B40Seoul Food & Hotel 2026 Datum: 9.–12. Juni 2026 Veranstaltungsort: KINTEX, Goyang, Südkorea Stand: 5C103-104 Unser Team aus Technik- und Vertriebsspezialisten wird vor Ort für Einzelberatungen zur Auswahl der Inhaltsstoffe, Formulierungsoptimierung und kundenspezifischen Projektentwicklung sein. Von der Forschung und Entwicklung bis zur Marktanwendung bieten wir eine umfassende Ressourcenzusammenführung, um Partnern dabei zu helfen, neue Möglichkeiten in der globalen Gesundheitsbranche zu entdecken.Wir freuen uns darauf, Sie am Stand 41B40 in Shanghai zu sehen – treffen wir uns persönlich und erkunden Sie, was wir gemeinsam aufbauen können.

Zucker macht Freude und dient als wichtiger Energielieferant für den menschlichen Körper. Da der Lebensstandard steigt, nimmt die Aufnahme von zugesetztem Zucker – sowohl direkt als auch indirekt – stetig zu. Veränderungen im Lebensstil und in den Arbeitsgewohnheiten haben jedoch zu einem Rückgang der körperlichen Arbeit und des allgemeinen Aktivitätsniveaus geführt, wodurch es für den Körper schwierig wird, den aufgenommenen Zucker rechtzeitig zu verbrauchen. Überschüssiger Zucker, der nicht rechtzeitig verzehrt wird, trägt nicht nur zu Fettleibigkeit bei, sondern kann auch das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen. Darüber hinaus kann Zucker die Fermentation von Bakterien im Mund fördern und so zu Karies führen. Da das Gesundheitsbewusstsein in der Öffentlichkeit zunimmt, werden Süßstoffe (wie resistentes Dextrin, Polydextrose, FOS, GOS usw.), die den Zucker reduzieren, ohne auf die Süße zu verzichten – oft als „Zuckerersatz“ bezeichnet – in immer mehr Anwendungen eingesetzt. Diese sind überall zu finden, von Süßigkeiten wie Getränken, Bonbons und Gebäck bis hin zu nicht süßen Produkten wie Soßen und Gewürzen. Insbesondere im Markt für zuckerarme und zuckerfreie Lebensmittel sind Süßstoffe zu einer unverzichtbaren Zutat geworden. Aufgrund der starken nachgelagerten Nachfrage steigt die Produktion von Süßungsmitteln. Im Jahr 2025 erreichte Chinas Süßstoffproduktion etwa 331.000 Tonnen und wird im Jahr 2026 voraussichtlich 353.000 Tonnen erreichen. Aufgrund kontinuierlicher technologischer Fortschritte und sich verändernder Verbraucherpräferenzen erlebt der Süßstoffmarkt auch fortlaufende Innovationen und Entwicklungen. Die Extraktions- und Reinigungstechnologien für natürliche Süßstoffe verbessern sich und erweitern das Anwendungsspektrum dieser natürlichen Alternativen weiter. 

Bailong Chuangyuan ist ein führender Hersteller, der sich auf die Forschung, Entwicklung und Produktion hochwertiger Ballaststoffe, Präbiotika und Zuckerersatzstoffe spezialisiert hat. Das Unternehmen ist der Innovation und Exzellenz verpflichtet und bedient globale Kunden in der Lebensmittel-, Getränke-, Nahrungsergänzungsmittel- und Pharmaindustrie. Mit einem starken Fokus auf Qualitätskontrolle und nachhaltige Entwicklung treibt BAILONG CHUANYUAN weiterhin den Fortschritt im Bereich der Gesundheitszutaten voran und liefert wissenschaftlich fundierte Lösungen, die das Wohlbefinden weltweit fördern. Nachrichteninhalte Zur Feier des bevorstehenden Internationalen Arbeitertags schloss BAILONG CHUANYUAN am 25. April 2026 sein Sporttreffen „Tag der Arbeit“ 2026 erfolgreich ab. Die Veranstaltung wurde abgehalten, um das Kultur- und Sportleben der Mitarbeiter zu bereichern, den Teamzusammenhalt zu stärken und den tatkräftigen und unternehmerischen Geist des BAILONG CHUANYUAN-Teams zu demonstrieren. Durch Sport bauten die Kollegen Stress ab, bauten Freundschaften auf und würdigten den Arbeitsgeist mit Vitalität und Begeisterung. Das Sporttreffen konzentrierte sich auf drei Hauptveranstaltungen: Basketball, Badminton und Tischtennis. Die Mitarbeiter traten mit Leidenschaft und Sportsgeist gegeneinander an und machten jedes Spiel zu einem Fest der Teamarbeit und Entschlossenheit. Auf dem Basketballplatz zeigten Spieler in einheitlichen Trikots eine perfekte Koordination, scharfe Durchbrüche und präzise Schüsse. Mit jedem Pfiff veränderten sich Offensive und Defensive schnell – Dribbeln, Schießen, Blocken und Schnellangriffe – und sorgten so für spannende Momente, die von der Seitenlinie anhaltenden Jubel auslösten. Die Badmintonspiele waren eine dynamische Demonstration von Geschwindigkeit und Können. Die Spieler bewegten sich schnell auf dem Platz und lieferten sich intensive Ballwechsel, bei denen jeder Punkt hart erkämpft wurde, was den Wettbewerbsgeist des Sports voll und ganz widerspiegelte. Ebenso spannend waren die Tischtennisspiele , bei denen der Ball über den Tisch hin und her flog. Jede präzise Antwort wurde vom Publikum mit begeistertem Applaus quittiert. Ob Teamarbeit auf dem Basketballplatz, das unermüdliche Streben nach Spitzenleistungen im Badminton oder der agile Wettkampf im Tischtennis – alle Veranstaltungen verkörperten den Sportsgeist des „Niemals aufgeben“ und unterstrichen den vereinten und strebenden Geist der Mitarbeiter von BAILONG CHUANYUAN. Der Abschluss des Sporttreffens markiert einen Neuanfang. Der Kampfgeist und die Zusammenarbeit, die während der Veranstaltung gezeigt wurden, werden in die tägliche Arbeit übertragen. BAILONG CHUANYUAN wird weiterhin eine Vielzahl kultureller und sportlicher Aktivitäten organisieren, um den Teamzusammenhalt zu stärken, die Mitarbeiter bei ihrem Wachstum durch Engagement zu unterstützen und gemeinsam an einem neuen Kapitel qualitativ hochwertiger Entwicklung zu arbeiten. 

Am 15. Mai 2026 fanden in Tianjin der 4. Mitgliederkongress und die 1. Sitzung des 4. Vorstands (erweitert) der China Biofermentation Industry Association statt. Der Kongress konzentrierte sich auf neue Möglichkeiten und Richtungen für die Branchenentwicklung und verlieh Auszeichnungen an Benchmark-Unternehmen, die herausragende Beiträge in Bereichen wie industrieller Modernisierung, technologischer Innovation und grüner Entwicklung geleistet haben. Bei der Veranstaltung wurde Shandong Bailong Chuangyuan Bio-Tech Co., Ltd. offiziell mit dem „China Biofermentation Industry Association – Advanced Enterprise in the Biofermentation Industry · Industry Contribution Award“ ausgezeichnet, in Anerkennung seines langfristigen Engagements im Biofermentationssektor, seiner nachhaltigen technologischen Durchbrüche und seiner soliden Beiträge zur Branche. Als stellvertretender Vorsitzender der China Biofermentation Industry Association ist Bailong Chuangyuan weiterhin tief in der funktionalen Biofermentation als seinem Kerngeschäft verwurzelt. Angetrieben von technologischer Innovation hat das Unternehmen kontinuierliche Durchbrüche in der Forschung und Entwicklung, Produktion und industriellen Anwendung von Schlüsselprodukten wie resistentem Dextrin, Allulose und Fructooligosacchariden (FOS) erzielt und so ein umfassendes Innovationssystem aufgebaut, das die Stammentwicklung, die Prozessoptimierung und die Endanwendung umfasst. Diese Auszeichnung stellt eine maßgebliche Anerkennung des Branchenverbands und des Marktes für Bailong Chuangyuans jahrelange engagierte Bemühungen dar und spiegelt das Vertrauen der Branche in die zukünftige Entwicklung des Unternehmens wider. Auch in Zukunft wird Bailong Chuangyuan seinem innovationsgetriebenen Geist treu bleiben, seinen Fokus auf Biofermentation vertiefen und seinen Kunden erstklassige Produkte und Dienstleistungen liefern – und dabei Hand in Hand mit Industriepartnern zusammenarbeiten, um Chinas Biofermentationsindustrie auf eine neue Stufe der qualitativ hochwertigen Entwicklung zu führen.

Gewöhnlicher Held, Hüter der Hoffnung – Die mutige Tat eines Mitarbeiters von Bailong Chuangyuan rettet ein Leben In Krisenmomenten kommt der wahre Charakter zum Vorschein. Kürzlich begegnete einer unserer Mitarbeiter einer Person, die Anzeichen einer versuchten Selbstverletzung zeigte. Ohne einen Moment zu zögern trat sie in diesem kritischen Moment hervor, bewies bemerkenswerten Mut und tief empfundenes Mitgefühl und rettete erfolgreich ein junges Leben am Abgrund. Ihre Taten sind ein eindrucksvoller Beweis für den Geist, anderen in Notsituationen zu helfen, und für das Licht der menschlichen Güte. Diese warmherzige Tat rettete nicht nur ein kostbares junges Leben, sondern bewahrte auch das Glück und die Ganzheit einer Familie. Unsere Mitarbeiterin riskierte ohne einen zweiten Gedanken ihre eigene Sicherheit und bemühte sich proaktiv, einem Fremden in ihrer Verzweiflung zu helfen. Durch diesen einfachen, aber tiefgreifenden Akt des guten Willens verkörperte sie die Werte moralischer Integrität, Freundlichkeit und sozialer Verantwortung, die unserem Unternehmen am Herzen liegen. Wir sprechen dieser Mitarbeiterin unser höchstes Lob und unseren aufrichtigen Respekt für ihr heldenhaftes und selbstloses Handeln aus. Wir rufen auch alle unsere Teammitglieder auf, ihrem Beispiel zu folgen – aktiv einen Geist der Gerechtigkeit und des Mitgefühls zu fördern, unseren Grundwerten bei der Erfüllung alltäglicher Pflichten treu zu bleiben und Wärme durch fürsorgliche Herzen zu verbreiten. Lassen Sie uns die Initiative ergreifen, unsere soziale Verantwortung wahrzunehmen, Bedürftige zu unterstützen und durch kleine freundliche Taten eine starke Kraft der Empathie und des guten Willens aufzubauen, die das Beste unserer Unternehmensfamilie widerspiegelt. Präbiotika, Ballaststoffe.

Kürzlich hat Bailong Chuangyuan erfolgreich die Produktionslizenz für D-Allulose erhalten, was bedeutet, dass die Alluloseprodukte des Unternehmens nun offiziell für die konforme Massenproduktion und die vollständige Markteinführung qualifiziert sind. Dieser Erfolg stellt einen weiteren wichtigen Schritt in der strategischen Ausrichtung des Unternehmens im Bereich funktionelle Süßstoffe dar. Als führendes Unternehmen in der heimischen Zuckerersatzindustrie verfügt Bailong Chuangyuan über eine starke Produktstärke im Allulosebereich. Im Laufe der Jahre hat das Unternehmen seine Kerntechnologieforschung und -entwicklung für Allulose kontinuierlich vertieft und ausgereifte Produktionsprozesse und ein umfassendes Qualitätskontrollsystem aufgebaut. Unterstützt durch komplette Produktionsanlagen, ein professionelles F&E-Team und strenge Produktionsstandards hat das Unternehmen eine solide Grundlage für eine stabile Produktproduktion und Qualitätssicherung gelegt. Seit 2014 konzentriert Bailong Chuangyuan seine Forschungs- und Entwicklungsbemühungen auf Produkte der nächsten Generation wie kristalline Allulose. Im Jahr 2016 gelang die Produktion von flüssiger Allulose im industriellen Maßstab und im Jahr 2019 wurden die Herausforderungen der kristallinen Technologie gemeistert, um eine Massenproduktion zu realisieren. Das Unternehmen ist außerdem an der Vorklassifizierung von Allulose nach dem Zolltarifcode für Einfuhr und Ausfuhr beteiligt. Derzeit hat Bailong Chuangyuan 14 Allulose-bezogene Patente erhalten, darunter 8 inländische Patente und 6 internationale PCT-Patente, die Bereiche wie Stämme, Produktionsprozesse und Produkteigenschaften abdecken. Am 2. Juli 2025 gab die National Health Commission (NHC) in ihrem Bulletin Nr. 4 für 2025 bekannt, dass Allulose als neue Lebensmittelzutat aufgenommen wurde und sowohl fermentative als auch enzymatische Produktionsprozesse abdeckt. Die Alluloseprodukte von Bailong Chuangyuan erfüllen vollständig die in der NHC-Ankündigung dargelegten Anforderungen. Mit der behördlichen Zulassung in China birgt Allulose ein enormes Marktpotenzial. Es kann in großem Umfang in Getränken, Backwaren, Milchprodukten und anderen Bereichen eingesetzt werden und treibt Innovationen und die Aufwertung zuckerfreier Produkte voran. Die Allulose von Bailong Chuangyuan bietet mehrere Vorteile: Geschmacklich ähnelt ihre Süße der von Saccharose und bietet den Verbrauchern ein angenehmes Sinneserlebnis, während ihr Kaloriengehalt extrem niedrig ist – etwa ein Zehntel des von Saccharose – und damit der wachsenden Verbrauchernachfrage nach gesunden, zuckerarmen Produkten gerecht wird. In Bezug auf die Stabilität weist das Produkt eine ausgezeichnete thermische und Säurestabilität auf, wodurch es für verschiedene anspruchsvolle Bedingungen in der Lebensmittelverarbeitung geeignet ist und breite Anwendungen in Getränken, Backwaren, Milchprodukten und mehr ermöglicht. Darüber hinaus zeichnet sich das Produkt durch eine hohe Reinheit aus, die durch strenge Qualitätsprüfungen gestützt wird, um sicherzustellen, dass jede Charge den hohen Qualitätsanforderungen entspricht. Nach der Genehmigung dieser Lizenz wird das Unternehmen seine Allulose-Produktionskapazitätsvorteile weiter nutzen, die Marktexpansion im In- und Ausland beschleunigen und sein Produktportfolio bereichern. Mit Blick auf die Zukunft wird sich Bailong Chuangyuan weiterhin auf die Gesundheitsbranche konzentrieren, technologische Innovationen und Produktverbesserungen vorantreiben, die Transformation und Modernisierung der Lebensmittelindustrie mit hochwertigen Zutaten vorantreiben und die stetige, qualitativ hochwertige Entwicklung des Unternehmens unterstützen.

Konzentrieren Sie sich auf neue Trends beim gesunden Backen und erkunden Sie neue Möglichkeiten für die Branchenentwicklung! Vom 20. bis 23. Mai wird die 28. China International Bakery Exhibition (Bakery China 2026) im National Exhibition and Convention Center (NECC) in Hongqiao, Shanghai, feierlich eröffnet. Bailong Chuangyuan wird auf dieser großen Ausstellung seine Lösungen für gesunde Backzutaten vorstellen und lädt globale Kunden und Industriepartner – sowohl alte als auch neue – herzlich ein, unseren Stand 82K06 für Dialog, Zusammenarbeit und Innovation zu besuchen! · Standinformationen: 82K06 · Ausstellungstermine: 20.–23. Mai 2026 · Veranstaltungsort: National Exhibition and Convention Center (NECC), Hongqiao, Shanghai (Nr. 333 Songze Avenue) · Bailong Chuangyuan Stand: 82K06 Shandong Bailong Chuangyuan Bio-tech Co., Ltd. (abgekürzt als Bailong Chuangyuan, Aktiencode: 605016) ist ein nationales High-Tech-Unternehmen, das Produktion, Wissenschaft und Forschung integriert, wobei die Biotechnik die Kernbranche ist. Bailong Chuangyuan widmet sich der Entwicklung funktioneller Zucker und der Biofermentationsindustrie und konzentriert sich dabei vor allem auf die Produktion funktioneller Lebensmittelzutaten. Das Unternehmen nutzt seine industriellen Stärken und engagiert sich für die Förderung der Ernährungsgesundheit. Zu seinen Kernprodukten gehören resistentes Dextrin, Fructo-Oligosaccharide (FOS), D-Allulose, Isomalto-Oligosaccharide (IMO), Polydextrose, Galacto-Oligosaccharide (GOS), Xylo-Oligosaccharide (XOS), flüssiges Maltitol, kristallines Maltitol und mehr.

Am 10. Mai – Chinas 10. „China Brand Day“ – fand in Deqing, Zhejiang, die Veröffentlichungsveranstaltung zur China Brand Value Evaluation 2026 statt. Die Veranstaltung wurde gemeinsam vom China Council for Brand Development und dem Brand Affairs Office der Nachrichtenagentur Xinhua organisiert und vom Magazin China Brand ausgerichtet. Es gilt als eine der maßgeblichsten und professionellsten Veranstaltungen zur öffentlichen Markenbekanntheit in China. Shandong Bailong Chuangyuan Bio-Tech Co., Ltd. (Börsenkürzel: 605016) wurde erneut für das Ranking ausgewählt, da sein Markenwert weiter steigt – angetrieben durch eine tiefe Markentradition, starke technische Fähigkeiten und herausragenden Brancheneinfluss. Diese Anerkennung festigt die Position von Bailong Chuangyuan als Referenzunternehmen in Chinas funktioneller Zuckerindustrie weiter. Als führendes Unternehmen im Bereich gesunder funktioneller Inhaltsstoffe widmet sich Bailong Chuangyuan seit über 20 Jahren der Branche und lässt sich dabei konsequent von den Prinzipien technologiegetriebener Innovation, kompromissloser Qualität und markenzentrierter Entwicklung leiten. Das als nationales High-Tech-Unternehmen und „kleiner Riese“ spezialisiertes und innovatives Unternehmen anerkannte Unternehmen verfügt über umfassendes Fachwissen in drei Kernproduktkategorien: Präbiotika, Ballaststoffe und gesunde Süßstoffe. Mit unabhängiger Innovation als treibender Kraft hat Bailong Chuangyuan starke technologische Barrieren und ein umfassendes F&E-System aufgebaut. Das Unternehmen hält über 90 autorisierte Patente (einschließlich internationaler Patente) und hat die Entwicklung mehrerer nationaler und branchenspezifischer Standards geleitet oder sich daran beteiligt und treibt so kontinuierlich den technologischen Fortschritt in der gesamten Branche voran. Dank dieser Innovationskraft werden die Produkte von Bailong Chuangyuan langfristig an führende Kunden im In- und Ausland geliefert, wobei der globale Marktanteil stetig wächst. Die Aufnahme in die China Brand Value Evaluation 2026 stellt eine doppelte Anerkennung seitens maßgeblicher Institutionen und des Marktes dar – und mit dieser Ehre geht eine größere Verantwortung einher. Mit Blick auf die Zukunft wird Bailong Chuangyuan diesen Meilenstein als neuen Impuls nutzen: seiner Gründungsmission treu zu bleiben, sein Kerngeschäft zu vertiefen und kontinuierliche Innovationen anzustreben. Das Unternehmen ist bestrebt, die Wettbewerbsfähigkeit seiner Marke zu verbessern, überlegene Produkte, Spitzentechnologie und eine stärkere globale Markenpräsenz zu liefern – um die globale Gesundheitsbranche zu stärken und die „Bailong-Stärke“ zur qualitativ hochwertigen Entwicklung chinesischer Marken weltweit beizutragen.

Shanghai, 6.–7. Mai 2026  – Bailong Chuangyuan (SSE: 605016), ein führender Anbieter von funktionellen Oligosacchariden und Ballaststoffen, wird als erster ausstellen  Konferenz zur Verknüpfung von Human- und Haustierernährungstechnologie  in Shanghai. Stand 10 | Shanghai Dahuahua Qiaojia Holiday Inn ? Was Bailong Chuangyuan auf den Tisch bringt Bailong Chuangyuan wird seinen funktionellen Inhaltsstoff mit doppeltem Verwendungszweck für Mensch und Haustier für die Darmgesundheit vorstellen, der Folgendes umfasst: 1. FOS (Fructo-Oligosaccharid) 2. GOS (Galacto-Oligosaccharid) 3. XOS (Xylo-Oligosaccharid) 4. IMO (Isomalto-Oligosaccharid) Bei diesen Inhaltsstoffen handelt es sich um unsere präbiotischen Produkte, die weithin für ihre hohe Thermo- und Verarbeitungsstabilität, ihr nachgewiesenes Sicherheitsprofil und ihre funktionelle Wirksamkeit bekannt sind – wodurch sie sich besonders für moderne Tiernahrungsanwendungen wie Krokettenüberzüge, Nassfuttermischungen und Nahrungsergänzungsmittel eignen. ? Wer sollte sich verbinden? Bailong Chuangyuan möchte sich engagieren mit: Futtermittelhersteller suchen nach funktionellen Ballaststofflösungen Landwirtschaftliche Gruppen, die an der Optimierung der Darmgesundheit von Nutz- und Haustieren interessiert sind Tiernahrungsunternehmen sind auf der Suche nach Zutatenlieferanten und gemeinsamer Formulierungsentwicklung Bailong Chuangyuan – Wir bringen Spitzenleistungen in der menschlichen Ernährung in die Gesundheit von Haustieren. Wir sehen uns in Shanghai!

Da Verbraucher auf der ganzen Welt immer gesundheitsbewusster werden, ist die Reduzierung des Zuckerkonsums zu einem wichtigen Ernährungstrend geworden. Übermäßiger Zuckerkonsum ist nicht nur mit Blutzucker- und Lipid-Ungleichgewichten verbunden, sondern steht auch in engem Zusammenhang mit chronischen Krankheiten wie Fettleibigkeit und Diabetes. Als Reaktion darauf haben viele Länder Maßnahmen zur Eindämmung des Zuckerkonsums eingeführt. Einige Länder erheben Zuckersteuern, um den Konsum zuckerhaltiger Getränke einzudämmen. Vor diesem Hintergrund sind Zuckerersatzstoffe entstanden und haben schnell an Bedeutung gewonnen. Insbesondere natürliche Süßstoffe ersetzen nach und nach bestimmte künstliche Alternativen und rücken in den Mittelpunkt des Marktes. Laut Branchendaten erreichte der weltweite Zuckerersatzmarkt im Jahr 2024 ein Volumen von 22,1 Milliarden US-Dollar, was einem Anstieg von 8,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Chinas Markt belief sich unterdessen auf 10,1 Milliarden RMB, mit einer Wachstumsrate von 20,9 % – weit über dem globalen Durchschnitt. In Bezug auf die Marktdurchdringung machten Zuckerersatzstoffe im Jahr 2019 nur etwa 10 % des weltweiten Marktes für Süßstoffzutaten aus, was auf erheblichen Raum für Expansion hinweist. Das aktuelle Verhältnis zwischen natürlichen und künstlichen Süßungsmitteln liegt bei etwa 4:6, doch mit zunehmendem Gesundheitsbewusstsein und der Entwicklung neuer natürlicher Süßungsmittel nimmt die Verbreitung natürlicher Optionen stetig zu. Unter den vielen natürlichen Süßungsmitteln sticht Allulose aufgrund seines Geschmacksprofils, das stark dem von Saccharose ähnelt, und seiner hervorragenden funktionellen Eigenschaften als einer der vielversprechendsten Neulinge hervor. Allulose ist etwa 70 % so süß wie Saccharose, enthält aber nur 0,3 % der Kalorien. Es ist nicht am menschlichen Glukosestoffwechsel beteiligt und verursacht keine signifikanten Schwankungen des Blutzucker- oder Insulinspiegels. Studien haben auch gezeigt, dass Allulose eine Reihe physiologischer Vorteile bietet, darunter Neuroprotektion, Blutzuckerregulierung und Lipidreduzierung, und gleichzeitig im Vergleich zu Zuckeralkoholen vom Verdauungssystem besser vertragen wird. Allulose ist insbesondere der einzige Zuckerersatzstoff, der die Maillard-Reaktion eingehen kann – den chemischen Prozess, der für die goldbraune Farbe und das ansprechende Aroma von Backwaren wie Brot und Gebäck verantwortlich ist. Herkömmliche Süßstoffe können diesen Effekt nicht reproduzieren. Daher wird erwartet, dass Allulose dazu beitragen wird, die Anwendung von Zuckerersatzstoffen aus Getränken auf eine breitere Palette von Lebensmittelkategorien auszudehnen, darunter Backwaren, Süßwaren und Gewürze. Bisher wurde Allulose in mehreren Ländern als Lebensmittelzutat zugelassen, darunter in den USA, Japan, Südkorea, Mexiko und Singapur. Der weltweite Allulosemarkt wurde auf ca. geschätzt 200 Millionen im Jahr 2024 und projiziert , um dieses Ziel zu erreichen ​​​​​​​​​​  200 Millionen im Jahr 2024 und voraussichtlich 200 Millionen im Jahr 2024 und voraussichtlich 500 Millionen bis 2030. In China schreitet der Genehmigungsprozess stetig voran. Im Jahr 2021 nahm die National Health Commission (NHC) den Antrag auf Einstufung von Allulose als neue Lebensmittelzutat an. Im Jahr 2024 wurde D-Allulose-3-Epimerase als Enzym für die Lebensmittelverarbeitung zugelassen. Am 2. Juli 2025 schließlich haben das NHC und die staatliche Marktregulierungsbehörde Allulose offiziell als neue Lebensmittelzutat zugelassen – ein Meilenstein, der die Tür für seine Anwendung auf dem heimischen Markt öffnet. Im Hinblick auf nachgelagerte Anwendungen bleiben zuckerfreie Getränke das dominierende Segment für Zuckerersatzstoffe. Chinas Markt für zuckerfreie Getränke erreichte im Jahr 2024 ein Volumen von 57,05 Milliarden RMB, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 42 % zwischen 2019 und 2024. Allerdings beträgt die Penetrationsrate für zuckerfreie Getränke in China nur etwa 10 % und ist damit weitaus niedriger als in entwickelten Ländern wie Japan. Zuckerfreier Tee und kohlensäurehaltige zuckerfreie Getränke sind die beiden Hauptkategorien, wobei zuckerfreies Mineralwasser dank des „Null Zucker, null Kalorien“-Konzepts schnell an Popularität gewinnt und die Nachfrage nach Süßungsmitteln wie Erythrit ankurbelt. Mit der zunehmenden Verbreitung von Allulose wird erwartet, dass sich sowohl der Geschmack als auch das Gesundheitsprofil von Getränken weiter verbessern. Betrachtet man die Verbraucherdemografie, sind junge Frauen die Hauptkäufer zuckerfreier Getränke. Ihre Hauptanliegen sind der Produktgeschmack, die Vorteile für die Gesundheit und Fettreduzierung sowie die Zusammensetzung der Inhaltsstoffe. Dies deutet darauf hin, dass die Verbraucher weniger preissensibel sind und sich mehr auf die Balance zwischen Gesundheit und Geschmack konzentrieren – ein günstiges Umfeld für neuartige Süßstoffe wie Allulose, die Geschmacksbedürfnisse befriedigen und gleichzeitig funktionelle Gesundheitsvorteile bieten. Aus Sicht der Industriekette ist es weltweit nur einer Handvoll Unternehmen gelungen, Allulose in großem Maßstab herzustellen. Unter den inländischen Akteuren war Bailong Chuangyuan der erste in China, der Allulose kommerzialisierte, mit einer derzeitigen Kristallallulosekapazität von 15.000 Tonnen und baut in seiner Fabrik in Thailand eine zusätzliche Kapazität von fast 20.000 Tonnen auf. Zu ihren Produkten gehören resistentes Dextrin, Polydextrose, Oligosaccharide und so weiter. Auf den internationalen Märkten nimmt die Anwendung von Allulose rasant zu. Zwischen 2017 und 2021 ist die Zahl neuer allulosehaltiger Produkte im asiatisch-pazifischen Raum um 1.300 % gestiegen. Große Marken wie Coca-Cola, Suntory und Uni-President haben allulosehaltige Getränke auf den Markt gebracht. Allulose zeigt auch ein breites Potenzial in Süßwaren, Gewürzen, Sporternährung, Gewichtsmanagement und sogar diabetesspezifischen Lebensmitteln. Halo Top in den USA bietet beispielsweise ein zuckerarmes Eis mit Allulose und Inulin an, das den Geschmack bewahrt und gleichzeitig die Fettaufnahme verringert. Japan hat Allulose in seine Lebensmittelliste für Diabetiker aufgenommen. Studien zeigen, dass es Blutzuckerspitzen nach einer Mahlzeit um bis zu 25 % unterdrücken kann. Quelle von: Sohu

YUCHENG, Shandong – Vor dem Hintergrund der Initiativen „Gesundes China“ und des globalen Wandels in der Lebensmittelindustrie hat sich die 2005 in Yucheng gegründete Bailong Chuangyuan Biotechnology Co., Ltd. zu einer treibenden Kraft in den Bereichen Gesundheitszucker, Ballaststoffe und Präbiotika entwickelt. Seit der Börsennotierung im Jahr 2021 hat das nationale High-Tech-Unternehmen seine Forschungs- und Entwicklungs-, Produktions- und Vertriebskapazitäten erweitert und gehört zu den wenigen globalen Anbietern, die zahlreiche Produkte und Rohstoffe für gesunde Lebensmittel in großem Maßstab produzieren. Das Unternehmen verfolgt in einem komplexen Marktumfeld einen industrieorientierten Ethos und verfolgt eine qualitativ hochwertige Entwicklung durch Projektentwicklung, technologische Innovation, globale Expansion, verfeinertes Management, parteigeführte Unternehmensführung und soziale Verantwortung. Im Jahr 2025 verzeichnete das Unternehmen einen deutlichen Leistungssprung und erzielte einen Gesamtbetriebsumsatz von 1,379 Milliarden RMB, was einem Anstieg von 19,75 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht, sowie einen Nettogewinn von 369 Millionen RMB, was einem Anstieg von 50,06 % entspricht, und erzielte sowohl wirtschaftliche als auch soziale Vorteile. Reporter: Li Hongzhen Projektgrundlage: Modernisierung der Industriekette Durch die Konzentration auf das Kerngeschäft und die Kapazitätsstärkung hat Bailong Chuangyuan die Produktion optimiert und seine Industriekette durch Schlüsselprojekte erweitert. Das Unternehmen forcierte intelligente Kapazitätserweiterungen, erweiterte High-End-Produktlinien und erweiterte vor- und nachgelagerte Verbindungen, um sowohl die Kapazität als auch die Qualität zu steigern und die Effizienz und Erträge zu verbessern. Auf der Produktionsseite wurden durch Automatisierungs-, Digitalisierungs- und Konsolidierungsinitiativen Geräte und Prozesse verbessert, um den Ertrag und die Energienutzung zu steigern und gleichzeitig Kosten und Emissionen zu senken. Im Jahr 2024 gingen zwei große Projekte in Produktion – eine jährliche Linie für lösliche Ballaststoffe mit einer Kapazität von 30.000 Tonnen und eine Linie für kristallinen Zucker mit einer Kapazität von 15.000 Tonnen. Beide Projekte integrierten Digital-Twin-Technologie, DCS und Echtzeitüberwachung, um einen unbemannten Werkstattbetrieb zu ermöglichen, den Gesamtenergieverbrauch um über 40 % zu senken und die Effizienz und Produktqualität deutlich zu verbessern. Strategische vertikale Erweiterung und horizontale Zusammenarbeit bestimmen das Supply-Chain-Layout des Unternehmens. Strategische Partnerschaften mit Premium-Rohstoffbasen stellen die Versorgung und Qualitätskontrolle sicher, während maßgeschneiderte Lösungen für nachgelagerte Sektoren – Lebensmittel und Getränke, Gesundheitsprodukte und Futtermittel – das Unternehmen von einem Einzelproduktlieferanten zu einem Komplettlösungsanbieter gemacht haben. Engagierte Teams, die führende Kunden wie Mengniu und BY-HEALTH betreuen, vertiefen die Zusammenarbeit und steigern den Produktwert. Diese Bemühungen haben zu einer widerstandsfähigen, wettbewerbsfähigen Gesamtkettenstruktur und mehreren nationalen und provinziellen Auszeichnungen geführt, darunter „Specialized and New“ Little Giant, National Green Factory und Top-Platzierungen in der Leichtindustrie und bei Innovationen in Privatunternehmen. Innovationsgetrieben: Den technologischen Vorsprung sichern Innovation steht im Mittelpunkt der Strategie von Bailong Chuangyuan. Durch die Kombination interner Forschung und Entwicklung mit der Zusammenarbeit zwischen Industrie, Universität und Forschung betreibt das Unternehmen hochwertige Forschungs- und Entwicklungs- und Testzentren sowie ein professionelles Forschungsteam, das sich auf Stammzüchtung, Bioverarbeitung und Enzymtechnik konzentriert. Ein vollständiger Innovations- und Kommerzialisierungsmechanismus hat zu Durchbrüchen bei Schlüsseltechnologien geführt. Bis heute hat das Unternehmen über 150 Patente angemeldet und mehr als 90 erteilt, darunter etwa 80 inländische Erfindungspatente und 11 ausländische Erfindungspatente. Es hat nationale und provinzielle Forschungsprojekte durchgeführt, mehrere Wissenschafts- und Technologiepreise auf Provinzebene erhalten und arbeitet mit Institutionen wie der Shandong-Universität, der Jiangnan-Universität und dem China Food Fermentation Research Institute zusammen, um die Industrialisierung fortschrittlicher Technologien voranzutreiben. Im November 2025 wurde ein gemeinsames Projekt mit der Universität Jiangnan zum Thema „Bio-Produktion von Schlüsseltechnologien und Industrialisierung für funktionelle Kohlenhydrate“ als eine der fortschrittlichen wissenschaftlichen und technologischen Errungenschaften des 14. Fünfjahresplans in der Leichtindustrie ausgezeichnet, die Engpässe in der Industrie behebt und eine effiziente, umweltfreundliche Produktion von Rohstoffen für gesunde Lebensmittel unterstützt. Das Unternehmen leistete 2014 Pionierarbeit in der Forschung und Entwicklung seltener Zucker D-Allulose, steigerte 2016 die Flüssigkeitsproduktion und erreichte 2019 die Kristallisationstechnologie und die industrielle Produktion. Seine kristalline D-Allulose hat jetzt eine Reinheit von über 99,5 % und ist durch 14 entsprechende Patente geschützt. Das Unternehmen trägt auch zu nationalen und Branchenstandards bei und nutzt Innovationen, um maßgeschneiderte Lösungen mit zuckerarmen/-freien und ballaststoffreichen Inhaltsstoffen für große nachgelagerte Marken anzubieten. Globale Expansion: Zweiseitige Marktstrategie Mit der Strategie „inländische Basis, globale Reichweite“ hat Bailong Chuangyuan das Wachstum des nationalen und internationalen Marktes synchronisiert. Im Inland untermauern ein umfassendes Vertriebsnetz und technische Dienstleistungen langfristige Partnerschaften mit führenden Lebensmittel- und Gesundheitsproduktunternehmen. Das Unternehmen hat maßgeschneiderte D-Allulose-Lösungen erweitert, um dem wachsenden Markt für zuckerfreie Getränke gerecht zu werden. Auf internationaler Ebene erfüllt das Unternehmen globale Standards mit ISO9001-, ISO22000- und BRCGS-Zertifizierungen und exportiert in mehr als 60 Länder und Regionen und beliefert globale Marken wie Herbalife und Dumex. Im Juli 2025 startete das Unternehmen in Thailand ein intelligentes Fabrikprojekt für Rohstoffe für gesunde Lebensmittel mit geplanten Kapazitäten, darunter 12.000 Tonnen kristalline D-Allulose, 7.000 Tonnen flüssige D-Allulose, 20.000 Tonnen resistentes Dextrin und 6.000 Tonnen Fructooligosaccharide. Das Thailand-Projekt nutzt lokale Rohstoffkostenvorteile, um die Produktionskosten zu senken und den Zugang zu europäischen, nordamerikanischen, südostasiatischen und nahöstlichen Märkten zu erweitern, was eine Verlagerung vom „Produktexport“ zum „Marken- und Kapazitätsexport“ markiert. Auslandsaktivitäten haben sich zu einem wichtigen Wachstumsmotor entwickelt, und das duale inländische und internationale Marktmodell des Unternehmens stärkt seine Position in globalen Wertschöpfungs- und Lieferketten. Management Enablement: Ein modernes, menschenzentriertes Unternehmen Bailong Chuangyuan wendet „standardisiertes, verfeinertes und humanes“ Management an, um Governance und Prozesse für einen stabilen, effizienten Betrieb zu optimieren. Die Qualitätskontrolle ist von zentraler Bedeutung: Das Unternehmen setzt ein umfassendes Qualitätsmanagement in der gesamten Kette, eine strenge Lieferantenauswahl und eine dynamische Lieferantenüberwachung durch. Die Echtzeitüberwachung wichtiger Produktionsparameter trägt dazu bei, eine jährliche Produktqualifizierungsrate von über 99,8 % aufrechtzuerhalten. Das Unternehmen legt Wert auf die Personalentwicklung, die Verbesserung der Lebensbedingungen am Arbeitsplatz und der Mitarbeitervorteile sowie das Angebot systematischer Schulungs- und Beförderungskanäle. Im Jahr 2025 wurden 46 Schulungen durchgeführt, an denen mehr als 1.200 Teilnehmer teilnahmen. Regelmäßige Berufswettbewerbe, kulturelle und sportliche Aktivitäten sowie Wohlfahrtsprogramme stärken das Engagement der Mitarbeiter und bilden ein leistungsfähiges Team, das das Wachstum unterstützt. Parteiführung und soziale Verantwortung Bailong Chuangyuan integriert den Parteiaufbau in die Geschäfts- und Unternehmenskultur, stärkt Parteiorganisationen und fördert Vorbildrollen für Parteimitglieder in Forschung, Entwicklung und Produktion. Parteiteams trugen zur schnellen Kommerzialisierung von kristallisierter D-Allulose bei, und Einsatzgruppen der Partei an vorderster Front stellen die Lieferung während der Hauptsaison sicher. Das Unternehmen engagiert sich für eine umweltfreundliche Entwicklung und wurde als „National Green Factory“ sowie mit anderen Umweltauszeichnungen ausgezeichnet, indem es Abwärmerückgewinnungs- und Konzentratrecycling-Technologien einsetzt, um den CO2-Ausstoß zu senken. Es leitete die Formulierung von Gruppenstandards für D-Allulose und treibt die Forschung zu resistentem Dextrin und anderen funktionellen Zuckern weiter voran, um die öffentliche Gesundheit zu unterstützen und gleichzeitig die Zusammenarbeit mit der vor- und nachgelagerten Industrie voranzutreiben. Im sozialen Bereich engagiert sich das Unternehmen in der langfristigen Wohltätigkeit in den Bereichen Bildung und Behindertenhilfe und bietet Beschäftigungshilfe und technische Ausbildung für die regionale Entwicklung. Im Jahr 2024 wurde es zum „sozial verantwortlichsten börsennotierten Unternehmen“ gekürt. Von einer kleinen Werkstatt zu einem börsennotierten Unternehmen, das ausländische Technologiemonopole gebrochen und globale Kapazitäten aufgebaut hat, hat Bailong Chuangyuan durch Innovation, harte Arbeit und Verantwortung Größe, Effizienz und Markeneinfluss erweitert. Mit Blick auf die Zukunft plant das Unternehmen, sich weiterhin auf Biogesundheit zu konzentrieren, Technologie- und Produktverbesserungen zu stärken, die Anlage in Thailand zu nutzen, um das globale Layout zu optimieren, den inländischen Anbau und die internationale Expansion zu vertiefen, schlanke und umweltfreundliche Abläufe voranzutreiben und soziale Verantwortung zu erfüllen, um zur Branchenentwicklung, zur regionalen Wirtschaft und zur öffentlichen Gesundheit beizutragen. Bildunterschriften: 1. Neuer Produktionscampus Bailong Chuangyuan 2. Aktivitäten zum Aufbau von Firmenfeiern 3. Luftaufnahme von Bailong Chuangyuans thailändischem Smart-Factory-Projekt für Rohstoffe für gesunde Lebensmittel 4. Automatisierte Produktionslinie in der intelligenten Werkstatt Quelle: Offizieller WeChat-Account von Bailong Chuangyuan Biotechnology, 21.04.2026. --------------------------------------------------------------------------------- Shandong Bailong Chuangyuan Bio-tech Co., Ltd. wurde am 30. Dezember 2005 gegründet, erstreckt sich über eine Fläche von 140.000 Quadratmetern und verfügt über ein Grundkapital von 420 Millionen RMB und eine Bilanzsumme von über 2 Milliarden RMB. Mit einer Belegschaft von über 950 Mitarbeitern und einer jährlichen Gesamtproduktionskapazität von 300.000 Tonnen. Das Unternehmen hat Tochtergesellschaften in Qingdao, Shanghai, Jinan, Nanjing und Thailand gegründet. Shandong Bailong Chuangyuan ist ein nationales High-Tech-Unternehmen, das von biologischer Technik geleitet wird und Industrie, Wissenschaft und Forschung integriert. Es ist ein Vorzeigeunternehmen der „Functional Sugar City of China“ und verfügt über die größte Vielfalt an funktionellen Zuckern im Land. Bailong Chuangyuan ist das erste inländische Unternehmen, das resistentes Dextrin (lösliche Ballaststoffe) herstellt. Zu den Hauptprodukten gehören: Resistentes Dextrin, Allulose, Fructo-Oligosaccharid, Isomalto-Oligosaccharid, Galacto-Oligosaccharid, Polydextrose, Stachyose, Isomaltulose, kristalline Fructose, Maltitol, Lactitol, Isomalt und mehr. Um die Produktionsqualität und nachhaltige Kapazität sicherzustellen, betreibt das Unternehmen modernste Produktionslinien mit höchstem Automatisierungsgrad. Die Produktionshallen sind nach GMP-Standards gebaut und alle Prozesse von der Rohstoffzuführung bis zur Produktabfüllung sind vollständig automatisiert, wodurch sichergestellt wird, dass sowohl der Produktionsprozess als auch die Qualitätskontrolle den Branchenkollegen weit voraus sind. Bailong Chuangyuan hat mehrere internationale Zertifizierungen erhalten, darunter BRCGS-, FDA-, ISO9001-, ISO22000-, ISO14001-, ISO10012-, OHSAS18001-, IP- (GVO-frei), Halal-, SEDEX-, Kosher- und Bio-Zertifikate. (Bailong Chuangyuan ist das erste inländische Unternehmen, das die Bio-FOS-Zertifizierung erhalten hat.) Seit seiner Gründung hält Bailong Chuangyuan an dem Unternehmergeist von Pionierarbeit, Innovation und dynamischer Entwicklung fest. Shandong Bailong Chuangyuan ist mit einem provinziellen technischen Zentrum und einer provinziellen Technologie-Inkubationsplattform ausgestattet und bildet ein innovatives System, das Forschung und Entwicklung, Tests im Labormaßstab, Tests im Pilotmaßstab, Inkubation und Industrialisierung integriert. Das Technologiezentrum ist mit fortschrittlichen Instrumenten wie Hochleistungsflüssigkeitschromatographen und Gaschromatographen von Waters ausgestattet.

Kürzlich veröffentlichte der in Shandong ansässige Marktführer für funktionelle Zucker Bailong Chuangyuan (605016.SH) seinen Jahresbericht 2025, in dem er ein doppeltes Wachstum meldete: Der Gesamtbetriebsertrag erreichte ~1,379 Milliarden RMB (+19,75 % im Jahresvergleich) und der der Muttergesellschaft zuzuschreibende Nettogewinn erreichte ~369 Millionen RMB (+50,06 % im Jahresvergleich). Das Unternehmen plant die Ausschüttung einer Bardividende von 1,65 RMB pro 10 Aktien (vor Steuern), wobei die Gesamtdividende 30,20 % seines Nettogewinns ausmachen soll. Am selben Tag kündigte Bailong Chuangyuan eine Kapitalerhöhung um 1,6 Milliarden thailändische Baht (≈340 Millionen RMB) für seine thailändische Tochtergesellschaft an, wodurch deren eingetragenes Kapital von 600 Millionen auf 2,2 Milliarden thailändische Baht erhöht wurde (das Unternehmen hält einen Anteil von 99,9999995 %). Der Schritt zielt darauf ab, das „Thailand Smart Factory Project for New Health Food Ingredients“ zu finanzieren, das sich im Bau befindet und nach seiner Fertigstellung den Mangel an Produktionskapazitäten des Unternehmens lindern wird. Überseemärkte sind für das Geschäft von Bailong Chuangyuan von entscheidender Bedeutung und tragen 68,67 % zum Umsatz im Jahr 2025 (923 Millionen RMB) bei, mit einem Wachstum von 32,28 % gegenüber dem Vorjahr und einer Bruttogewinnmarge von 47,82 % – ein Spitzenreiter in allen Regionen. Das Unternehmen wies jedoch auf Risiken durch US-Zollpläne und globale wirtschaftliche Unsicherheiten hin. Bailong Chuangyuan wurde 2005 gegründet und ist 2021 an der Shanghai Stock Exchange notiert. Bailong Chuangyuan ist ein weltweit führender Hersteller von funktionellen Lebensmittelzutaten mit über 200 Produktspezifikationen und beliefert Kunden wie Nestlé, Unilever und Wahaha. Der Aktienkurs stieg nach der Veröffentlichung des Jahresberichts um 10,02 % auf 26,58 RMB, was einem kumulierten Anstieg von über 80 % seit dem Börsengang entspricht. Unser Kerngeschäft Präbiotika: FOS, GOS, XOS, IMO Ballaststoffe: Resistentes Dextrin, Polydetrose Gesunde Süßstoffe: D-Allulose, kristalline Fruktose, Isomaltulose, Isomalt

    Die China Feed Industry Exhibition 2026 findet vom 18. bis 20. April im Nanchang Greenland International Expo Center statt. Als führendes Unternehmen im Bereich funktioneller Zucker wird Bailong Chuangyuan im Food & Pet Pavilion eine große Präsenz haben und sein gesamtes Sortiment an Lösungen für die Tierernährung präsentieren. Wir laden Partner aus allen Branchen herzlich ein, die Branche zu besuchen und über die Zukunft zu diskutieren. ? Ausstellungsinformationen ? Datum: 18.–20. April 2026 ? Veranstaltungsort: Nanchang Greenland International Expo Center ?️ Stand-Nr.: B3B086 ✨ Highlights vor Ort Vollständige Auswahl an funktionellen Inhaltsstoffen, die auf Haustiere zugeschnitten sind, wie z. B. resistentes Dextrin, Polydextrose, XOS, FOS, GOS und so weiter. Komplettlösungen für die Darmgesundheit von Haustieren, Gewichtsmanagement, Zuckerreduzierung und Zuckerersatz Persönliche Beratung mit technischen Experten und individuelle Unterstützung bei der Produktentwicklung Einblicke in Branchentrends und gezielte Business-Matching-Möglichkeiten ? Herzliche Einladung von Bailong Chuangyuan Vom 18. bis 20. April freut sich Bailong Chuangyuan darauf, Sie im Nanchang Greenland International Expo Center begrüßen zu dürfen. Wir sind bestrebt, persönliche Gespräche mit anderen Branchenexperten und Partnern auf der ganzen Welt zu führen, neue Wege zur Integration funktioneller Ernährung mit der Gesundheit von Haustieren zu erkunden und gemeinsam die enormen Chancen auf dem Billionen-Yuan-Markt für Haustiere zu nutzen. Lassen Sie uns gemeinsam ein neues Kapitel hochwertiger Entwicklung in der Branche aufschlagen. Wir sehen uns in Nanchang!

Shandong Bailong Chuangyuan Bio-Tech Co., Ltd. – Leistungsübersicht für das erste Quartal 2026 Diese englische Übersetzung dient nur als Referenz. Im Falle von Unstimmigkeiten ist die ursprüngliche chinesische Version maßgebend. Das Unternehmen und sein gesamter Vorstand garantieren, dass diese Ankündigung keine falschen Aufzeichnungen, irreführenden Angaben oder wesentlichen Auslassungen enthält, und übernehmen gesamtschuldnerische Haftung für die Authentizität, Richtigkeit und Vollständigkeit ihres Inhalts. Die in dieser Mitteilung veröffentlichten vorläufigen Finanzdaten für das erste Quartal 2026 wurden nicht von einer unabhängigen Wirtschaftsprüfungsgesellschaft geprüft. Anlegern wird empfohlen, die endgültigen Zahlen im Bericht des Unternehmens für das erste Quartal 2026 einzusehen und sich der potenziellen Anlagerisiken bewusst zu sein. I. Wichtige Finanzdaten und Indikatoren für das 1. Quartal 2026 (ungefähre Zahlen) Hinweis: Die Zahlen zu Beginn des Berichtszeitraums entsprechen denen, die am Ende des Vorjahres veröffentlicht wurden. Im Folgenden finden Sie eine schriftliche Zusammenfassung der wichtigsten Finanzdaten: Gewinn- und Verlustrechnung und Kennzahlen (Q1 2026 vs. Q1 2025) Der Gesamtbetriebsertrag belief sich auf etwa 390 Millionen RMB, was einer Steigerung von etwa 25 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Betriebsgewinn betrug etwa 140 Millionen RMB, was einer Steigerung von etwa 47 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Der Gesamtgewinn belief sich auf etwa 140 Millionen RMB, was einer Steigerung von etwa 48 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der den Aktionären zurechenbare Nettogewinn belief sich auf etwa 120 Millionen RMB, was einer Steigerung von etwa 48 % im Vergleich zum Vorjahreszeitraum entspricht. Der den Aktionären zurechenbare wiederkehrende Nettogewinn belief sich auf etwa 120 Millionen RMB, was einem Anstieg von etwa 46 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der unverwässerte Gewinn pro Aktie (EPS) betrug etwa 0,29 RMB, was einer Steigerung von etwa 16 % entspricht. Die gewichtete durchschnittliche Eigenkapitalrendite (ROE) betrug rund 5,8 %, was einem Anstieg von 1,1 Prozentpunkten im Jahresvergleich entspricht. Bilanzdaten (Ende Q1 2026 vs. Anfang 2026) Die Gesamtaktiva beliefen sich auf etwa 2,80 Milliarden RMB, was einer Steigerung von etwa 15 % im Vergleich zum Beginn des Berichtszeitraums entspricht. Das den Aktionären zurechenbare Eigenkapital belief sich auf etwa 2,08 Milliarden RMB, was einem Anstieg um etwa 6 % entspricht. Das gesamte Aktienkapital blieb unverändert bei rund 420 Millionen Aktien. Das den Aktionären zurechenbare Nettovermögen je Aktie belief sich auf etwa 4,96 RMB, was einer Steigerung von etwa 6 % entspricht. II. Erläuterung der betrieblichen und finanziellen Leistung (A) Betriebsleistung Im ersten Quartal 2026 hat das Unternehmen die normale Produktion und den normalen Betrieb aufrechterhalten, wobei die Geschäftsaktivitäten im In- und Ausland wie gewohnt weiterliefen. Der Umsatz wuchs stetig und der Gewinn stieg rasch. Der Gesamtbetriebsumsatz belief sich im ersten Quartal 2026 auf etwa 390 Millionen RMB, was einer Steigerung von etwa 25 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der den Aktionären zurechenbare Nettogewinn belief sich auf etwa 120 Millionen RMB, was einem Anstieg von etwa 48 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der den Aktionären zurechenbare wiederkehrende Nettogewinn belief sich auf etwa 120 Millionen RMB, was einer Steigerung von etwa 46 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Die Hauptgründe für das Wachstum sind folgende: Erhöhtes Produktverkaufsvolumen aufgrund der steigenden Nachfrage sowohl inländischer als auch ausländischer Kunden; Und Starke Nachfrage nach Produkten mit hoher Wertschöpfung, unterstützt durch einen optimierten Produktmix. (B) Finanzlage Zum Ende des ersten Quartals 2026 war die Finanzlage des Unternehmens weiterhin solide. Die Gesamtaktiva beliefen sich auf etwa 2,80 Milliarden RMB, was einer Steigerung von etwa 15 % gegenüber dem Beginn des Berichtszeitraums entspricht. Das gesamte Aktienkapital betrug rund 420 Millionen Aktien. III. Risikowarnung Bei den in dieser Mitteilung enthaltenen Finanzdaten handelt es sich um vorläufige, ungeprüfte Schätzungen. Anleger werden daran erinnert, sich auf die geprüften Zahlen im offiziellen Bericht des Unternehmens für das erste Quartal 2026 zu beziehen und hinsichtlich der Anlagerisiken Vorsicht walten zu lassen. IV. Verfügbare Dokumente Vergleichsbilanz und Gewinn- und Verlustrechnung, unterzeichnet und versiegelt von der Hauptverantwortlichen des Unternehmens, dem Hauptbuchhalter und dem Leiter der Buchhaltungsabteilung. Hinweis: Das Unternehmen beschäftigt sich hauptsächlich mit der Forschung und Entwicklung, Produktion und dem Verkauf von präbiotischen Serien, Ballaststoffserien, gesunden Süßungsmitteln und anderen Stärkezuckerprodukten.

Allulose ist ein kalorienarmer Süßstoff, der in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie immer beliebter wird. Er gehört zu einer Gruppe seltener Zucker und hat einen ähnlichen Geschmack und eine ähnliche Konsistenz wie normaler Zucker, was ihn in vielen Anwendungen zu einer praktischen Alternative macht. Shandong Bailong Chuangyuan ist der erste Hersteller in China, der D-Allulose produziert. Was ist Allulose? Allulose ist ein natürlich vorkommender Zucker, der in geringen Mengen in Lebensmitteln wie Früchten und Getreide vorkommt. Für die kommerzielle Nutzung wird es typischerweise durch einen enzymatischen Prozess aus pflanzlichen Quellen wie Mais hergestellt. Einer seiner Hauptvorteile besteht darin, dass er für Süße mit deutlich weniger Kalorien als herkömmlicher Zucker sorgt. Außerdem hat es einen minimalen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel und eignet sich daher für Produkte zur Zuckerreduzierung oder für kontrollierte Diäten. Im Gegensatz zu einigen künstlichen Süßstoffen verhält sich Allulose bei der Lebensmittelverarbeitung ähnlich wie Zucker. Es kann für Volumen, Textur und Bräunung sorgen, die für die Aufrechterhaltung der Produktqualität wichtig sind. Hauptmerkmale von Allulose Kalorienarm im Vergleich zu normalem Zucker Milde, reine Süße, ähnlich der Saccharose Geringe glykämische Wirkung Gute Stabilität in der Verarbeitung Unterstützt die Zuckerreduzierung ohne größere Formeländerungen Aufgrund dieser Eigenschaften wird Allulose häufig als funktioneller Zuckerbestandteil und nicht nur als hochintensiver Süßstoff verwendet. Wie wird es in Lebensmitteln verwendet? Allulose kann in einer Vielzahl von Produktkategorien verwendet werden. Es eignet sich besonders für Hersteller, die zucker- oder kalorienreduzierte Produkte entwickeln möchten. 1. Getränke Allulose wird häufig in Erfrischungsgetränken, aromatisiertem Wasser und funktionellen Getränken verwendet. Es sorgt für eine natürliche Süße, ohne nennenswerte Kalorien hinzuzufügen, was es ideal für Formulierungen mit „wenig Zucker“ oder „ohne Zuckerzusatz“ macht. 2. Backwaren In Backwaren wie Brot, Kuchen und Keksen trägt Allulose dazu bei, Feuchtigkeit und Textur zu erhalten. Außerdem unterstützt es die Bräunung beim Backen, was das Aussehen und den Geschmack der fertigen Produkte verbessert. 3. Milchprodukte Allulose wird in Joghurt, Eiscreme und anderen Milchprodukten verwendet. Es trägt zu einer glatten Textur bei und kann dabei helfen, die Gefriereigenschaften von Tiefkühldesserts zu kontrollieren. 4. Süßwaren In zuckerfreien oder zuckerreduzierten Bonbons und Gummibärchen sorgt Allulose im Vergleich zu einigen alternativen Süßungsmitteln für Volumen und Süße und sorgt gleichzeitig für ein besseres Mundgefühl. 5. Ernährungs- und funktionelle Lebensmittel Allulose wird häufig in Proteinriegeln, Mahlzeitenersatz und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Es hilft, den Geschmack zu verbessern und gleichzeitig den Gesamtzuckergehalt niedrig zu halten.

D-Allulose wird nach Erythrit zum nächsten Top-Alternativsüßstoff. Es wurde im Juli 2025 in China zugelassen, ist in Europa und den USA seit fast 10 Jahren weit verbreitet und tritt in eine Phase schnellen Wachstums ein. Vorteile gegenüber Erythrit Sanfter Geschmack, kein kühlendes Gefühl (70 % Saccharosesüße) Unterstützt die Bräunung und Karamellisierung beim Backen Nahezu keine Kalorien, kein Blutzuckeranstieg, bessere Verdauung. Clean-Label, natürlich und gesund Globale Anwendungen Backen, Schokolade, Getränke, Milchprodukte, Saucen, verwendet von Hershey's, Mars, Coca-Cola, PepsiCo. China-Verordnung neuer Lebensmittelrohstoff; maximal 20g/Tag; Nicht für Säuglinge, schwangere und stillende Frauen. Allulose und Erythrit ergänzen sich. Allulose für Premium-Backwaren und hochwertige Lebensmittel; Erythrit für kostengünstige Getränke und Snacks. Mischnutzung ist der Mainstream-Trend. Es wird erwartet, dass der Allulosemarkt in China im Zeitraum 2026–2027 boomt. Über uns Shandong Bailong Chuangyuan, in China börsennotiertes Unternehmen, mehr als 10 Jahre Forschung und Entwicklung im Bereich D-Allulose , führender Hersteller funktioneller Süßstoffe. Jahreskapazität: 300.000 Tonnen. Zertifizierungen: EU/US Bio, HALAL, KOSHER, ISO, NON GMO, BRC. Bereitstellung stabiler D-Allulose, FOS, IMO, XOS, Polydextrose, Maltitol usw. für zuckerfreie Lebensmittel und Getränke. Kontaktieren Sie uns für Muster und das beste Angebot!

  Am 17. März wurde die 29. China International Food Ingredients and Additives Exhibition (FIC 2026) – die jährliche Flaggschiffveranstaltung der globalen Lebensmittelzutatenindustrie – im Shanghai National Exhibition and Convention Center feierlich eröffnet. Der Vorstandsvorsitzende von Bailong Chuangyuan führte das anwesende Führungsteam des Unternehmens an, das mit voller Kraft zu diesem Frühjahrstreffen erschien, um einen intensiven Austausch mit inländischen und internationalen Geschäftspartnern und Branchenexperten zu führen und gemeinsam neue Richtungen für die industrielle Entwicklung im Zeitalter der „umfassenden Gesundheit und Ernährung“ zu erkunden. Als führendes Unternehmen mit umfassender Expertise im Bereich Gesundheitszutaten präsentiert Bailong Chuangyuan auf dieser Ausstellung ein starkes Angebot und hebt seine Kernprodukte und innovativen Errungenschaften in Bereichen wie Präbiotika, Ballaststoffe und gesunde Süßstoffe hervor. Das Team von Bailong Chuangyuan versammelte sich auf der FIC nicht nur, um seine Produkte vorzustellen, sondern auch, um ein klares Signal für das Engagement des Unternehmens für seine globale strategische Expansion zu senden. Mithilfe eines Dual-Drive-Modells aus „F&E in China + Smart Manufacturing in Thailand“ hat das Unternehmen eine intelligente Fabrik in Thailand errichtet, um von den Kostenvorteilen der Region bei Rohstoffen zu profitieren und in Märkte in Südostasien, Europa und Amerika zu expandieren. Gleichzeitig erhöht das Unternehmen weiterhin seine Investitionen in Forschung und Entwicklung und konzentriert sich dabei auf High-End-Anwendungen wie Säuglingsnahrung und Nahrungsergänzungsmittel für Senioren, um kontinuierliche Innovationen im Bereich funktioneller Zucker voranzutreiben. Bailong Chuangyuan nutzt seine führende Position bei der Integration von inländischem und internationalem Handel und bringt hochwertige funktionelle Zuckerprodukte auf den Esstisch auf der ganzen Welt. Auf der Messe führte unser Team ausführliche und tiefgehende Gespräche mit Partnern und Branchenexperten aus der ganzen Welt. Es bestand Einigkeit darüber, dass Lebensmittelzutaten mit zunehmendem Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher von einer „unterstützenden Rolle“ zu einem „funktionalen Vehikel“ werden und dass „Clean Label“, „Funktionalität“ und „Nachhaltigkeit“ zu den zentralen Schlüsselwörtern künftiger Produktentwicklungen werden. Als Pionier in Chinas funktioneller Zuckerindustrie betrachtete Bailong Chuangyuan stets technologische Innovation als seine wichtigste treibende Kraft. Auch in Zukunft wird das Unternehmen seine führende Position in Nischenmärkten wie resistentem Dextrin und Allulose weiter ausbauen und mit globalen Partnern zusammenarbeiten, um gemeinsam die qualitativ hochwertige Entwicklung der Lebensmittelzusatzstoff- und Gesundheitszutatenindustrie voranzutreiben und es diesem aus dem Osten stammenden „süßen Unternehmen“ zu ermöglichen, auf der Weltbühne noch brillanter zu glänzen. Shandong Bailong Chuangyuan ist ein nationales Hoch- und Neutechnologieunternehmen mit Biotechnik als führender Branche, das Produktion, Studium und Forschung integriert. Es ist das Rückgratunternehmen der „Funktionellen Zuckerstadt Chinas“ und verfügt über die größten Arten von funktionellem Zucker in China. Das älteste inländische Unternehmen stellt lösliche Ballaststoffe und resistentes Dextrin her und ist das einzige Unternehmen, das eine Produktionslizenz erhält. Wir sind auch das erste Unternehmen, das Allulose im industriellen Maßstab produziert.