D-alulose đang trở thành chất làm ngọt thay thế hàng đầu tiếp theo sau erythritol. Được phê duyệt tại Trung Quốc vào tháng 7 năm 2025, nó đã được sử dụng rộng rãi ở Châu Âu và Mỹ trong gần 10 năm và đang bước vào thời kỳ tăng trưởng nhanh.
Ưu điểm so với erythritol
Vị êm dịu, không có cảm giác mát lạnh (độ ngọt 70% của sucrose)
Hỗ trợ nướng bánh màu nâu và caramen hóa
Gần như không chứa calo, không tăng lượng đường trong máu, tiêu hóa tốt hơn Nhãn sạch, tự nhiên và tốt cho sức khỏe
Ứng dụng toàn cầu
làm bánh, sô cô la, đồ uống, sữa, nước sốt, được sử dụng bởi Hershey's, Mars, Coca-Cola, PepsiCo.
quy định của Trung Quốc
nguyên liệu thực phẩm mới; tối đa 20g/ngày; không dành cho trẻ sơ sinh, phụ nữ có thai và cho con bú.
Allulose và erythritol là bổ sung. Allulose dành cho các món nướng & thực phẩm cao cấp; erythritol cho đồ uống và đồ ăn nhẹ tiết kiệm chi phí. Sử dụng hỗn hợp là xu hướng chủ đạo.
Thị trường allulose của Trung Quốc dự kiến sẽ bùng nổ vào năm 2026–2027.
Về chúng tôi Shandong Bailong Chuangyuan, công ty niêm yết tại Trung Quốc, hơn 10 năm R&D về D-alulose , nhà sản xuất chất làm ngọt chức năng hàng đầu. Công suất hàng năm: 300.000 tấn. Chứng nhận: Hữu cơ EU/Mỹ, HALAL, KOSHER, ISO, KHÔNG GMO, BRC. Cung cấp D-alulose, FOS, IMO, XOS, polydextrose, maltitol ổn định, v.v. cho thực phẩm và đồ uống không đường.
Liên hệ với chúng tôi để lấy mẫu và báo giá tốt nhất!