D-alüloz, eritritolden sonra bir sonraki en iyi alternatif tatlandırıcı haline geliyor. Temmuz 2025'te Çin'de onaylanan sistem, yaklaşık 10 yıldır Avrupa ve ABD'de yaygın olarak kullanılıyor ve hızlı bir büyüme dönemine giriyor.
Eritritole göre avantajları
Pürüzsüz tat, soğuma hissi yok (%70 sakaroz tatlılığı)
Pişirmede esmerleşmeyi ve karamelizasyonu destekler
Sıfıra yakın kalori, kan şekeri artışı yok, daha iyi sindirim Temiz etiketli, doğal ve sağlıklı
Küresel uygulamalar
Hershey's, Mars, Coca-Cola, PepsiCo tarafından kullanılan pişirme, çikolata, içecekler, süt ürünleri, soslar.
Çin düzenlemesi
yeni gıda hammaddesi; maksimum 20g/gün; bebekler, hamile ve emziren kadınlar için değil.
Alüloz ve eritritol tamamlayıcıdır. Birinci sınıf pişirme ve üst düzey yiyecekler için alüloz; Uygun maliyetli içecekler ve atıştırmalıklar için eritritol. Karma kullanım ana akımdır.
Çin'in alüloz pazarının 2026-2027'de patlama yaşaması bekleniyor.
Hakkımızda Shandong Bailong Chuangyuan, Çin'de listelenen şirket, D-alüloz alanında 10 yılı aşkın Ar-Ge , fonksiyonel tatlandırıcıların lider üreticisi. Yıllık kapasite: 300.000 ton. Sertifikalar: AB/ABD Organik, HELAL, KOSHER, ISO, GDO'suz, BRC. Şekersiz yiyecek ve içecekler için stabil D-alüloz, FOS, IMO, XOS, polidekstroz, maltitol vb. sağlayın.
Numuneler ve en iyi teklif için bizimle iletişime geçin!