Daripada Beban Manis kepada Kemanjaan Tanpa Gula: Bagaimana Pemanis Menjadi Kegemaran Baru dalam Pengambilan Sihat

2026 06/08

Gula membawa keseronokan dan berfungsi sebagai sumber tenaga yang penting untuk tubuh manusia. Apabila taraf hidup meningkat, pengambilan gula tambahan - secara langsung dan tidak langsung - telah meningkat secara berterusan. Walau bagaimanapun, perubahan dalam gaya hidup dan corak kerja telah menyebabkan penurunan dalam buruh fizikal dan tahap aktiviti keseluruhan, menjadikannya sukar untuk badan mengambil gula yang diambil tepat pada masanya. Gula berlebihan yang tidak digunakan dengan segera bukan sahaja menyumbang kepada obesiti tetapi juga boleh meningkatkan risiko diabetes jenis 2 dan penyakit kardiovaskular. Selain itu, gula boleh menggalakkan penapaian bakteria di dalam mulut, yang membawa kepada kerosakan gigi.

Apabila kesedaran kesihatan di kalangan orang ramai semakin meningkat, pemanis (seperti dekstrin tahan, polidekstrosa, FOS, GOS dan lain-lain) yang mengurangkan gula tanpa mengorbankan rasa manis — sering dipanggil "pengganti gula" — sedang digunakan dalam semakin banyak aplikasi. Ini boleh didapati di mana-mana daripada manisan seperti minuman, gula-gula dan pastri kepada produk bukan manis seperti sos dan perasa. Pemanis telah menjadi bahan yang sangat diperlukan, terutamanya dalam pasaran makanan rendah gula dan tanpa gula.

Didorong oleh permintaan hiliran yang kukuh, pengeluaran pemanis semakin meningkat. Pada tahun 2025, keluaran pemanis China mencapai kira-kira 331,000 tan metrik, dan ia dijangka mencecah 353,000 tan metrik pada 2026. Dengan kemajuan teknologi yang berterusan dan pilihan pengguna yang berubah, pasaran pemanis juga menyaksikan inovasi dan pembangunan yang berterusan. Teknologi pengekstrakan dan penulenan untuk pemanis semulajadi semakin bertambah baik, meluaskan lagi rangkaian aplikasi untuk alternatif semula jadi ini.

Sebelumnya:Dua Pertunjukan, Satu Misi — Bailong Chuangyuan Menjemput Anda ke FiA Shanghai & Seoul Food Seoul

Seterusnya:Pertemuan Sukan Hari Pekerja BAILONG CHUANYUAN 2026 Berakhir dengan jayanya