एरिथ्रिटोल के बाद डी-एल्युलोज़ अगला शीर्ष वैकल्पिक स्वीटनर बन रहा है। जुलाई 2025 में चीन में स्वीकृत, लगभग 10 वर्षों से इसका यूरोप और अमेरिका में व्यापक रूप से उपयोग किया जा रहा है और यह तेजी से विकास के दौर में प्रवेश कर रहा है।
एरिथ्रिटोल पर लाभ
चिकना स्वाद, कोई ठंडक का अहसास नहीं (सुक्रोज की 70% मिठास)
बेकिंग ब्राउनिंग और कारमेलाइजेशन का समर्थन करता है
लगभग शून्य कैलोरी, रक्त शर्करा में कोई वृद्धि नहीं, बेहतर पाचन, स्वच्छ-लेबल, प्राकृतिक और स्वस्थ
वैश्विक अनुप्रयोग
बेकिंग, चॉकलेट, पेय, डेयरी, सॉस, हर्षीज़, मार्स, कोका-कोला, पेप्सिको द्वारा उपयोग किया जाता है।
चीन विनियमन
नया खाद्य कच्चा माल; अधिकतम 20 ग्राम/दिन; शिशुओं, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए नहीं।
एल्युलोज़ और एरिथ्रिटोल पूरक हैं। प्रीमियम बेकिंग और हाई-एंड भोजन के लिए एल्युलोज़; किफायती पेय और नाश्ते के लिए एरिथ्रिटोल। मिश्रित उपयोग मुख्य धारा है।
2026-2027 में चीन के एल्युलोज़ बाज़ार में उछाल आने की उम्मीद है।
हमारे बारे में शेडोंग बाइलॉन्ग चुआंगयुआन, चीन में सूचीबद्ध कंपनी, डी-एल्यूलोज़ में 10+ वर्ष का अनुसंधान एवं विकास , कार्यात्मक मिठास के अग्रणी निर्माता। वार्षिक क्षमता: 300,000 टन। प्रमाणपत्र: ईयू/यूएस ऑर्गेनिक, हलाल, कोषेर, आईएसओ, गैर जीएमओ, बीआरसी। शुगर-मुक्त भोजन और पेय पदार्थों के लिए स्थिर डी-एल्यूलोज़, एफओएस, आईएमओ, एक्सओएस, पॉलीडेक्सट्रोज़, माल्टिटॉल आदि की आपूर्ति करें।
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