La D-alulosa se está convirtiendo en el siguiente edulcorante alternativo después del eritritol. Aprobado en China en julio de 2025, se ha utilizado ampliamente en Europa y Estados Unidos durante casi 10 años y está entrando en un período de rápido crecimiento.
Ventajas sobre el eritritol
Sabor suave, sin sensación refrescante (70 % de dulzor de sacarosa)
Apoya el dorado y la caramelización al hornear
Casi cero calorías, sin aumento de azúcar en sangre, mejor digestión Etiqueta limpia, natural y saludable
Aplicaciones globales
repostería, chocolate, bebidas, lácteos, salsas, utilizadas por Hershey's, Mars, Coca-Cola, PepsiCo.
regulación china
nueva materia prima alimentaria; máximo 20 g/día; no apto para bebés, mujeres embarazadas y lactantes.
La alulosa y el eritritol son complementarios. Alulosa para repostería premium y alimentos de alta gama; eritritol para bebidas y snacks rentables. El uso combinado es la tendencia generalizada.
Se espera que el mercado de alulosa de China experimente un auge en 2026-2027.
Sobre nosotros Shandong Bailong Chuangyuan, empresa que cotiza en bolsa en China, más de 10 años de investigación y desarrollo en D-alulosa , fabricante líder de edulcorantes funcionales. Capacidad anual: 300.000 toneladas. Certificaciones: Orgánico UE/EE. UU., HALAL, KOSHER, ISO, NO GMO, BRC. Suministro de D-alulosa estable, FOS, IMO, XOS, polidextrosa, maltitol, etc. para alimentos y bebidas sin azúcar.
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