Kürzlich hat Bailong Chuangyuan erfolgreich die Produktionslizenz für D-Allulose erhalten, was bedeutet, dass die Alluloseprodukte des Unternehmens nun offiziell für die konforme Massenproduktion und die vollständige Markteinführung qualifiziert sind. Dieser Erfolg stellt einen weiteren wichtigen Schritt in der strategischen Ausrichtung des Unternehmens im Bereich funktionelle Süßstoffe dar.
Als führendes Unternehmen in der heimischen Zuckerersatzindustrie verfügt Bailong Chuangyuan über eine starke Produktstärke im Allulosebereich. Im Laufe der Jahre hat das Unternehmen seine Kerntechnologieforschung und -entwicklung für Allulose kontinuierlich vertieft und ausgereifte Produktionsprozesse und ein umfassendes Qualitätskontrollsystem aufgebaut. Unterstützt durch komplette Produktionsanlagen, ein professionelles F&E-Team und strenge Produktionsstandards hat das Unternehmen eine solide Grundlage für eine stabile Produktproduktion und Qualitätssicherung gelegt.
Seit 2014 konzentriert Bailong Chuangyuan seine Forschungs- und Entwicklungsbemühungen auf Produkte der nächsten Generation wie kristalline Allulose. Im Jahr 2016 gelang die Produktion von flüssiger Allulose im industriellen Maßstab und im Jahr 2019 wurden die Herausforderungen der kristallinen Technologie gemeistert, um eine Massenproduktion zu realisieren. Das Unternehmen ist außerdem an der Vorklassifizierung von Allulose nach dem Zolltarifcode für Einfuhr und Ausfuhr beteiligt. Derzeit hat Bailong Chuangyuan 14 Allulose-bezogene Patente erhalten, darunter 8 inländische Patente und 6 internationale PCT-Patente, die Bereiche wie Stämme, Produktionsprozesse und Produkteigenschaften abdecken.
Am 2. Juli 2025 gab die National Health Commission (NHC) in ihrem Bulletin Nr. 4 für 2025 bekannt, dass Allulose als neue Lebensmittelzutat aufgenommen wurde und sowohl fermentative als auch enzymatische Produktionsprozesse abdeckt. Die Alluloseprodukte von Bailong Chuangyuan erfüllen vollständig die in der NHC-Ankündigung dargelegten Anforderungen.
Mit der behördlichen Zulassung in China birgt Allulose ein enormes Marktpotenzial. Es kann in großem Umfang in Getränken, Backwaren, Milchprodukten und anderen Bereichen eingesetzt werden und treibt Innovationen und die Aufwertung zuckerfreier Produkte voran. Die Allulose von Bailong Chuangyuan bietet mehrere Vorteile: Geschmacklich ähnelt ihre Süße der von Saccharose und bietet den Verbrauchern ein angenehmes Sinneserlebnis, während ihr Kaloriengehalt extrem niedrig ist – etwa ein Zehntel des von Saccharose – und damit der wachsenden Verbrauchernachfrage nach gesunden, zuckerarmen Produkten gerecht wird. In Bezug auf die Stabilität weist das Produkt eine ausgezeichnete thermische und Säurestabilität auf, wodurch es für verschiedene anspruchsvolle Bedingungen in der Lebensmittelverarbeitung geeignet ist und breite Anwendungen in Getränken, Backwaren, Milchprodukten und mehr ermöglicht. Darüber hinaus zeichnet sich das Produkt durch eine hohe Reinheit aus, die durch strenge Qualitätsprüfungen gestützt wird, um sicherzustellen, dass jede Charge den hohen Qualitätsanforderungen entspricht.
Nach der Genehmigung dieser Lizenz wird das Unternehmen seine Allulose-Produktionskapazitätsvorteile weiter nutzen, die Marktexpansion im In- und Ausland beschleunigen und sein Produktportfolio bereichern. Mit Blick auf die Zukunft wird sich Bailong Chuangyuan weiterhin auf die Gesundheitsbranche konzentrieren, technologische Innovationen und Produktverbesserungen vorantreiben, die Transformation und Modernisierung der Lebensmittelindustrie mit hochwertigen Zutaten vorantreiben und die stetige, qualitativ hochwertige Entwicklung des Unternehmens unterstützen.